9月9日至11日，第六届全球社会企业家生态论坛在北京雁栖湖apec国际会展中心举行。与会专家学者及不同行业的企业代表围绕“承载时代使命，引领商业文明”主题深度探讨，共话发展。华润啤酒董事会主席侯孝海以“勇闯新世界”为主题发表了演讲。

　　啤酒新世界五大维度变化

　　基于对大变局和新时代格局的认知与分析思考，侯孝海提出了“啤酒旧世界”与“啤酒新世界”的全新理念，用放眼新世界的目光和勇气指引华润啤酒在时代新格局中的发展思路。

　　演讲中，侯孝海回顾了华润雪花啤酒在过去六年的改革以及思考，表示，“世界变了，人间换了，啤酒变了，喝啤酒的人也变了，这就是我们提出的啤酒新世界的思路。”

　　在“啤酒旧世界”中，从1993年开始，华润啤酒用19年的时间突破“双千万千升”（公司销量和雪花品牌销量），创下中国啤酒销量新纪录。但到2014年，在国内啤酒行业由规模增长开始转变为质量发展的背景之下，华润啤酒需要重新审视世界发展趋势，团队经过认真的复盘和思考，2021年末侯孝海提出“啤酒新世界”全新概念。

　　侯孝海表示，“我们2018年、2019年在探索啤酒新世界，2021年正式提出，它指引华润啤酒连续六年的大变革、战略大调整。”啤酒新世界到底是什么？侯孝海以五个维度进行阐释：

　　一是世界变了。世界形势相当不稳定，中西方之间此起彼落的大变局、大博弈，深深影响了今天的企业，中国消费品企业需要思考未来在哪里增长。

　　二是中国变了。华润啤酒作为一个中央企业的消费品公司，深刻感受到了全新时代中需承担更多责任、更多使命以及更大发展的挑战。

　　三是科技发生了根本性改变。新技术不断突破，新发明不断出现，颠覆了现在的管理，每一个企业必须去面对今天的科技发展。

　　四是消费新趋势的呈现。时代发展、人口迭代下，消费的人变了，z世代开始成为消费主力，对啤酒的要求、个性的选择等有颠覆式改变。火锅、烧烤、美食街、各种“网红餐厅”等新消费场所和场景不断出现，消费升级成为高质量发展时代的主要推动力。

　　五是连续三年的疫情对社会经济消费产生了巨大冲击。“今年消费逐步复苏，但这种增长趋势是周期性的、长期性的，还是根本性的彻底转向，我们现在还不能够做出结论，但是我们会看到很多的消费已经发生了很大的改变。”

　　啤酒新世界的九年任务

　　明察形势而后精准施策。侯孝海表示，“当认清消费新世界的时候，就会看到雪花啤酒怎么办，只有面对新世界、迎接新挑战，来制定自己新的发展战略。”立足对啤酒新世界的理解，华润啤酒规划了非常长远的九年战略蓝图，致力用“三年一个台阶”穿越新世界，完成几件事情：

　　第一，把公司从规模发展模式转化为质量发展的模式。“现在最好的方式不是并购、扩张发展企业的时代了，这不是啤酒新世界发展的主要模式，企业必须要从产品时代迈向品牌时代，从经济型发展模式走向品质化，这需要通过较长的时间穿梭和穿越。

　　第二，伴随着企业发展模式的转变，企业组织、架构、管理方式全部都需要改变。

　　第三，完成从传统的生产型企业、产品制造企业转向智能化、数字化的生产企业。

　　第四，把中国最大的啤酒品牌——雪花啤酒，进一步打造成一个更具个性化、更具全球化、更具年轻化的品牌，构建一个面向未来的品牌组合拳。

　　啤酒新世界三大突围阶段

　　围绕时代发展和市场竞争变化，在中国啤酒行业迈向高质量发展新时代的关键转型期，华润雪花啤酒从2017年开始正式启动了“3+3+3”战略，走上品牌重塑之旅，以顺应时代趋势引领行业先锋。侯孝海表示，九年战略就是在啤酒新世界的格局下，在啤酒新世界的思维下、在啤酒新世界的指导下形成的。

　　勇闯新世界，华润啤酒第一个三年的任务主要是“去包袱、强基础、蓄能量”，发起刀尖向内的改革。同时通过收购喜力啤酒在中国的所有业务，成功构建了“中国品牌+国际品牌”的品牌组合拳。

　　对于这一组合，华润啤酒也有全新认知，“随着中国文化的自信、国家的崛起、中国品牌发展的动能和未来的前景会越来越广阔，竞争能力会越来越强大。”“中国品牌的高价值、高品质、高质量的时代已经来临，中国品牌要重新塑造、重新出发。”

　　中三年，华润啤酒的主要目标是弥补公司高端产品线欠缺的最大不足，通过“战高端、提质量、增效益”，实现自身的华丽蜕变，2022年雪花的高端啤酒做到了210万吨。

　　2023年，是华润啤酒最后一个三年的第一年，致力把公司做成一流酒企。最后三年，华润啤酒致力攻克几大课题：

　　一是用最短的时间超越主要对手，成为中国高端第一。二是完成从采购到供应链、制造链、营销链、消费者链等完整产业链条的数智化改革。三是通过进一步让员工更加年轻化和市场化，让公司真正步入全球一流酒企阵营。“做全球一流的企业，是中央企业非常重要的一个使命。”

　　勇闯啤酒新世界四大探索

　　通过对啤酒新世界的构建，九年的战略变革，在目前七年之际，华润啤酒依然保持行业内中国第一的领先优势。从2017年到2023年，六年时间利润翻了四倍。

　　侯孝海表示，“有了啤酒新世界构建，才有了这么多成果。”不过发展的同时，新的问题也不断涌现。今年以来，整个消费出现了一季度的强劲复苏，二季度的缓慢下降，三季度低增长的运行，整体消费情况不容乐观。面对全新考验，结合过去探索经验，侯孝海提出四点发展思路与目标：

　　第一，认识新世界，建立啤酒新世界的产业观。第二，在啤酒新世界构建新的发展战略。高质量发展的时代，可能速度慢，但是质量一定要变，质量的改变要快，不要再去追求过去低质增长的模式。第三，走进啤酒新世界要真正执行重大的战略举措。聚焦最核心的战略来推动企业穿越这个周期、穿越这个世界。第四，今年华润啤酒要实现增长。

　　8月18日，华润啤酒公布企业上半年未经审计中期业绩，报告期内，实现营收238.71亿元，同比增长13.6%；2023年上半年次高档及以上啤酒销量约144.4万千升，较去年同期增长26.4%，喜力®品牌的销量接近60%增长，产品结构持续提升。

　　作为国内啤酒行业领军者，面对时代和行业发展大势，华润啤酒始终以强劲之力保持先发优势。面对既往成绩以及当前经济和市场带来的挑战，侯孝海表示，“越困难的时期越要强调增长的重要性，越在困难时期，越不能犯重大错误，既不能走回头路，也不能走捷径。”

　　自1993年成立，华润啤酒从雪花品牌拿下全国销量第一，公司销量全国第一，再到公司整体收入、利润、市值及人均效率等各项指标均成为全国龙头，30年来稳步前行。结合多年企业管理经验，侯孝海认为企业做大、做强、做久的核心在于赛道、人及企业基因和文化。

　　“赛道的选择是战略问题，企业家所选择的业务广度、深度以及整个业务的延展性和韧性，决定了企业未来发展的天花板；接下来企业想要做强做久，则要求企业的基因和文化中一定要具备应变和迭代能力，能够敏捷地应对市场的新信息和新科技，如此才能穿越经济周期，穿越时代的变化。而人是这三点因素的重中之重，因为任何一个商业都是战略和人之间的结合，优秀的企业家和企业家群体，是企业能够做大做强做久的关键。”

　　会上，北京华夏管理学院院长、华夏谷全球社会企业家生态论坛创始主席姜岚昕聘请侯孝海为全球社会企业家联盟联席主席，侯孝海亦对活动表示祝福，祝福第六届全球社会企业家生态论坛圆满落幕，同时也希望全球社会企业家生态论坛能影响更多中国企业家，引领商业向上，为社会创造更大价值。【来源：雪花啤酒】