“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。”

　　几杯酒下肚，感情深不深暂不可知，

　　在这种长期过量饮酒下，

　　大脑拉响了警报！

　　酒和平常吃的饭菜不一样。饭菜需要在胃、小肠里消化吸收。而酒精不需要消化，直接被人体吸收进血液里，很快到达大脑。

　　随着血液里酒精浓度升高，大脑成为酒精的奴隶，慢慢开始放飞自我，意识模糊，直到断片。

　　大脑在酒精的长期“浸泡”下，逐步萎缩，导致记忆力下降，人慢慢变笨，日后戒酒了损伤的大脑也无法恢复！更甚者，一不小心，人在这醉生梦死之间丢掉了性命。

　　长期嗜酒除了让人变笨，还会损伤肝脏、心脏、肠胃等等器官。

　　不然你以为啤酒肚、脂肪肝哪里来的？当然有酒在作祟！

　　什么能解酒？

　　咖啡？浓茶？还是醒酒药？

　　不！其实没有什么解酒的灵丹妙药！

　　降解酒精主要靠肝脏里为数不多的醇脱氢酶。若到达肝的酒精超过了酶能处理的量，多余的酒精会一遍一遍在血液中循环，不知疲倦地经过大脑、肝和其他器官，直到酶能够降解它们为止。

　　所以只有时间才能消除醉酒。

　　最好的解酒是预防——下次少喝点，不喝当然是最好的。

　　葡萄酒会更健康？

　　葡萄汁酿成酒后，保留了葡萄大部分的健康物质，比如白藜芦醇、原花青素等等，对心血管等有保护作用。这样看来，葡萄酒比其他的酒更健康。

　　但若只是为了获得葡萄里的健康物质，还不如喝葡萄汁、吃葡萄来得更健康。

　　世界上，喝葡萄酒和啤酒的人死于与酒相关疾病的比率很高。你喝的什么酒不是关键，关键在于你喝了多少。

　　《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成年人一天饮酒的最大酒精量建议不超过15g，任何形式的酒精对人体没多大好处。

　　表1 含有15g 酒精的不同酒量

　　哪些人不要饮酒？

　　1

　　孕妇、乳母：酒精对胎儿和婴儿有非常大的影响。轻则智力不全，重则先天畸形。

　　2

　　儿童青少年：轻者头疼，重则昏迷。

　　别把“逗酒”当儿戏！喝酒会使孩子的智商下降，可能引起酒精性痴呆和中毒性脑病（致脑瘫）。小心酒精毀了孩子的一辈子。

　　3

　　特殊职业或人群：如司机，对酒精过敏者等。

　　莫空饮，莫急饮，莫贪杯，

　　先垫底，小酌慢饮，最好不饮。

　　参考文献：

　　1.中国营养学会, 中国居民膳食指南（2022）m. 北京, 人民卫生出版社.

　　2.弗朗西斯.显凯维奇.赛泽, 埃莉诺.诺斯.惠特尼，营养学——概念与争论（第13版）m.北京,清华大学出版社.

　　3.daviet, r., aydogan, g., jagannathan, k. et al. associations between alcohol consumptiongraywhite matter volumes in the uk biobank. nat commun,2022,13(1175). https://doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5

　　原标题：《健康科普｜“什么？酒喝多了会变笨？”》