近日，质量技术监督局通报米酒产品质量专项监督抽查结果， 有20批次产品质量较差被曝光，主要问题是菌落总数、β-苯乙醇、糖精钠等项目不合格。在秋季饮品热销的情况下，米酒质量问题无疑又触动了消费者敏感神
　　经，引来消费者广泛关注。为此，记者对武汉超市售卖的米酒进行了一番走访调查。

　　近几年，随着米酒这一健康饮品的概念逐步被揭开，米酒生产厂家迅速增加，加上米酒的营养价值受到越来越多的消费者认可，米酒消费市场迅速扩大。

　　通过走访记者了解到，近几年，武汉米酒品牌数量迅速增加，除了大型超市销售外，药房、部分中型超市、烟酒专卖店等都开始出售米酒，米酒销售可谓是遍地开花。记者看到，在刚刚过去的中秋节，各大商家纷纷打出促销广告，降价通知，米酒产业市场竞争异常激烈。

　　湖北生龙食品有限公司(//mj.7myc.com/)负责人告诉记者，随着生活水平的提升，市民消费理念也开始转变。“质优价廉”一直都是消费者追求的，但是，“价廉”必须保证“质优”，这样企业才能更好发展。从目前米酒市场情况来看，“质优”的首要地位日渐凸显，而市场竞争也开始转向产品品质竞争。

　　该负责人还介绍，不仅是个人消费理念开始转型，礼品市场上追求高品质产品的趋势也非常明显。过去几年，米酒作为礼品过度看重包装，“天价”产品在市场屡见不鲜。而“天价”的背后，产品质量跟不上，性价比过低等一系列问题被频频曝光，因此，在礼品市场，产品质量、性价比问题也越来越受到消费者重视。

　　为满足市场需求，作为国内首屈一指的米酒生产企业—湖北生龙食品有限公司率先“变阵”，在推出新产品的过程中，从产品质量入手，采用领先水平的设备，并且操作过程中实现电脑全自动化管理，避免了人为的二次污染，保证了“米之清”(//mj.7myc.com/)品质的安全卫生。在专业米酒品质检测中心，液相色谱、气象色谱这些高科技设备色谱一样都不少，所有米酒品质都要经过严格把关。

　　针对米酒市场消费理念的转变这一情况，记者采访了业内资深人士。据他介绍：“当前的米酒市场，米酒品牌繁多，加工工艺各不相同，在此情况下，部分商家打价格战只会让消费者更加迷惑。米酒属于一种养生产品，消费者吃米酒是为了滋补，如果消费者对产品不放心，更多的人会选择其他产品或者放弃购买，因此，产品品质的保证才是各大商家首要考虑的问题。商家竞争首先要从品质着手，在高品质前提下开展价格、服务等各方面竞争，使企业在竞争中发展壮大。”

　　不仅是米酒行业，在记者走访过程中，不少市民反映，当前购买产品，质优价廉当然是首选，但是，在“质优”和“价廉”之间，现在首先会考虑产品品质是否满足个人需求。相信消费理念的转变会加快市场的净化，在政府、企业、媒体等各方的共同努力下，市民的购物会越来越健康、和谐。