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猕猴桃:卖不完拿来做酒
编辑:郭郭  发布:2012/10/14 12:43:47  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  沿着山脚向山上走去,一片郁郁葱葱的果树林迎面而来,仔细一看,一棵棵绿叶满布的果树原来都是猕猴桃树,枝头被累累的果实压弯了腰。

  “海啸”介绍说,他们家共种植了50多亩猕猴桃,年产量有3000多斤。说起种植猕猴桃的缘由,“海啸”的父亲刘公华打开了话匣子。

  在过去,这里生长的都是野生猕猴桃,当时担任村干部的刘公华寻思着怎样让村民们走出一条致富路。1999年,他带领村民们尝试种植猕猴桃,因为这里的土壤好,气候也不错。

  果树栽下去,到了2002年结了果,望着漫山遍野的猕猴桃,刘公华喜上眉梢,但他不知道猕猴桃什么时候成熟,于是掐指一算,野生猕猴桃一般七月初七可以采摘,这种植的猕猴桃估计迟一个月也成熟了。

  过了七月初七,再过了一个月,刘公华就和村民们把山上的猕猴桃全部采摘下来。然而,摘下来的果实又酸又涩,根本没法吃,村民们只好拿来喂了猪。

  吃一堑长一智。经过一年年的经验积累,刘公华逐渐掌握了种植技术。如今,刘公华种猕猴桃已经有模有样,小有成效。原来,这山里的猕猴桃要“养”到10月底才能吃。如果“养”的时间更长,果子就越甜,也越可口。

  “我们种田的,没请过啥专家来指导,全凭自己一点点摸索。”刘公华笑着说,偶尔,他们会弄点树叶堆到树根上腐烂,作为猕猴桃树的养分。虽然猕猴桃的个头小,但特别好吃。

  婆荷岭有20多户人家,全村加起来不到60人,留守在家的多半是老人和孩子。近年来,“海啸”成立了山里人果蔬专业合作社,不仅提升了农产品的质量和影响力,也带动了农户的销售。每年,他们把卖相好、个头大的猕猴桃全都卖掉,剩下的就用来做猕猴桃酒,有朋友或者远方的客人到他家里做客,“海啸”总是热情地请他们品尝自家酿的美酒。

  “虽然目前来看,猕猴桃酒没有葡萄酒在人们心目中的影响和名气大,但猕猴桃酒同样具有高营养价值和保健功能,很有市场开拓的空间。”“海啸”说。

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