红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。但是，要想在喝红酒时如此这般轻松自如，信手捏来，当然还得修炼内功。喝红酒时的 10 大技术动作，在修炼内功的同时，看着也是帅呆了！

　　1、开酒

　　开酒铁定是个技术活，很多人，都只能望酒兴叹！当然，这开酒还有静止酒和起泡酒之分。

　　（1）静止葡萄酒开瓶

　　（2）起泡酒开瓶

　　2、醒酒

　　准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成 90 度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。

　　3、倒酒

　　不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。

　　4、持杯

　　西方有句这样的俗语：“the way you hold your glass shows your class”，翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级，就看你持杯方式了。

　　5、观色

　　将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。

　　6、摇杯

　　手持杯梗，旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上画圈即可。

　　7、闻香

　　集中注意力，对着杯中的葡萄酒深吸一口气，然后闭上眼睛，细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。

　　8、品尝

　　浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。

　　9、吐酒

　　要点在于将舌头卷成u型自然而然得把酒送出去（跪求不要把舌头伸出来）。

　　10、碰杯

　　手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15- 30度角），轻轻触碰杯肚。【来源：酒百科】