随着行业迎来新一轮调整期，酒企“出海”步伐正在加速，越来越多的酒企开始探索国际化道路。

　　在有着行业“风向标”之称的第19届中国国际酒业博览会上，国际化成为热议话题。中国酒业协会理事长宋书玉表示，中国酒业需要加强国际交流与合作，与世界酒业共享科技研发资源，共享市场发展策略，共享品牌推广经验，共享人才培育机制。

　　刚刚结束的2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节上，政府领导、行业大咖与专家学者共商共议，为中国黄酒的高端化、年轻化、国际化发展拓展思路、探明方向。

　　白酒出海热度高，国际化表达是关键

　　加快白酒走出去已经成为名酒企业的共识。今年下半年以来，不少名酒企业加速拓宽海外布局，茅台、五粮液、洋河等白酒头部企业负责人纷纷带队“出海”交流考察，扩大“朋友圈”，寻找新机会。许多白酒企业还通过积极参与“一带一路”国际合作高峰论坛、金砖国家峰会等盛事，向全球讲好中国白酒故事。

　　白酒的国际化要在标准表达、文化表达、品质表达、科技表达和产区表达等方面取得突破，同时培养并拓展适应国际市场的消费群体。

　　在标准化方面，中国酒业协会在今年4月启动制订《白酒国际化术语表达体系》团体标准，以解决白酒在国际化市场流通中体系、表达和术语缺乏的问题。规划建设与国际接轨、完整、安全的标准化体系，形成国际认可的中国白酒国际标准，使中国白酒获得合理的分类和身份定义，推动中国酒业与世界酒业标准对接和文化推广合作。

　　做好中国白酒文化的传播，也是白酒国际化表达的重要途径。例如加快中国白酒申遗，多维度推动中国白酒文化在世界范围广泛传播。今年4月，“申报中国世界文化遗产预备名单”中国白酒筹备委员会成立会议在中国酒业协会召开，申报世界文化遗产，将为中国白酒走出去、扩大中国白酒的传播声量、抢占世界酒类消费市场份额具有重要意义。

　　中国白酒要真正在国际市场站稳脚跟，还要注重培育海外消费者白酒消费接受度和消费习惯。一些酒企也开始通过不断创新产品、跨界合作，成为中国白酒沟通年轻消费群体新的表达方式。例如白酒鸡尾酒、白酒咖啡、盲盒雪糕等白酒创新产品，吸引更多国际消费者。

　　以国际活动为契机，传统黄酒展示魅力

　　相较于白酒，黄酒是土生土长的中国本土酒，世界三大古酒之一。作为中国黄酒的代表，近年来，绍兴黄酒坚持全国化和全球化同步推进，助力黄酒的高端化和年轻化。

　　从2021年泸州酒博会上的“越酒行天下，抱团再出发”，到2022年的“越酒行天下，同心铸品牌”，再到今年的“越酒行天下，全力拓市场”。今年的黄酒博览会上，围绕“国际化、产业化、文旅化、数字化和品牌化”五大特点，全面展现中国黄酒的焕新魅力，凸显中国黄酒的传承价值。

　　黄酒出海之路更倾向于通过国际体育赛事、国家级活动，来展示其作为“国宴用酒”的身份。

　　日前第三届“一带一路”国际合作高峰论坛智库交流专题论坛嘉宾做客绍兴，古越龙山为国际友人献上一场“只此青玉”品鉴会。通过黄酒品鉴交流活动，古越龙山宣传绍兴黄酒文化的独特魅力，提高中国黄酒在“一带一路”沿线国家的知名度、影响力。

　　今年9月在浙江举办的亚运会，更是来到了绍兴黄酒的“主场”。古越龙山、会稽山、塔牌，作为本届亚运会的官方黄酒供应商，举办多彩多样的活动，在世界面前展现中国黄酒魅力。

　　国际化是中国酒业一直以来的发展方向与重要课题，随着越来越多的中国酒企走向海外，这条“出海”之路将会愈发清晰，将会为中国酒业开辟国际化成长的新时代。【来源：中国酒业协会cada】