11月20日上午，共话“水”经济，共谋“水”未来——之江同心·经济圆桌会议在泰顺举行。会上，“泰顺酒谷”揭牌仪式举行。浙江省酒业协会驻会副会长章谷成出席，并作题为《全国酒业形势及发展前景》的主旨演讲。

　　泰顺的所需，要先立足泰顺所有。泰顺坐拥温州大水缸——飞云湖的近三分之二，有着自涌型天然温泉——氡泉。如何利用好这些宝贵的资源，泰顺从各方面开展实践，酒业是尝试之一，目前泰顺白酒产能全省第一，有全省唯一的白酒规上企业——浙江天关山酒业股份有限公司。

　　会上，章谷成作题为《全国酒业形势及发展前景》的主旨演讲。首先分析了2022年酿酒产业发展概况——

　　2022年，全国规模以上白酒企业963家，完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%，实现利润2201亿元，增长29.4%。白酒的销售收入占整个酒行业的70%，利润更是达到了88%。而浙江省规模以上白酒产量不到1万吨，在全国产量占比非常小。但全省白酒销售规模超300亿。可见“酒水”大有文章可做。

　　章谷成从高端市场扩容、强者恒强，产业政策利好，文化价值创新，产区价值绽放，坚持品质至上，双碳战略落地，缓解人才赤字，品类多元求变等 8个方面对白酒产业发展趋势做简要分析。指出2023年酒类产业格局发生深度变化，高质量发展仍然是中国酒业的主旋律，产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已经成为酒业高质量发展的时代命题。

　　会上，“泰顺酒谷”正式揭牌。同时，泰顺县人民政府与浙江工业大学化工学院达成酒水产业校地全面战略合作，与浙江海洋大学达成飞云湖库周水产业发展战略合作，古廊桥酒业项目、金丝玉玛酒业项目等5个“水”经济招商引资项目签约。

　　四场从水经济到酒水行业的深度主题演讲和5位大咖的访谈，也为泰顺水资源的未来发展提供精准指导。从酒水的制作工艺到品牌营销，再到乡村振兴、水产业融合发展新模式，水经济行业企业家、专家学者的观点，为泰顺水资源的未来提供新的思路。

　　欧洲人文和自然科学院院士佘远斌畅想，和茅台、五粮液生产基地相似，泰顺位于北纬28度，既盛产名茶，也盛产名酒，中国茶与中国酒能否碰撞？瞻胜（北京）文化传播创始人、ceo庞瑞则认为，关键在于理解新需求，并讲好新故事。新需求在于z世代的需求，他们对酒水的选择很大程度是以酒水为载体的社交语言和身份表达。【来源：温度新闻客户端】