10月15日讯(记者 侯嘉伟)绵延的葡萄园，西式的建筑，还有弥漫在空中的酒香...15日下午，由胶东在线网站承办的“金秋果香——全国名博齐鲁行”采风团一行来到了张裕卡斯特酒庄，开启采摘、自酿葡萄酒之旅，品味张裕文化，感受品重醴泉。

　　满载采访团成员的车辆还未到张裕国际葡萄酒城，那淡淡的葡萄香气已经随着习习的海风蔓延开来。白色的欧式城堡，葱郁而辽阔的葡萄园，连着一望无际的大海。人虽未到，心已驰骋，博友们已经蠢蠢欲动了。

　　抵达酒庄酿酒葡萄园，海风吹拂下，紫色晶莹的葡萄分外可人。戴着帽子、穿好围裙的博友们挎着竹篮，手持剪刀，不亦乐乎地甄选自己中意的酿酒原料，共同分享采摘的喜悦。

　　在葡萄酒城，采摘是一个项目，体验当酿酒师，体验酿酒之秘更有一番情调。采摘后，博友们进入园区葡萄长廊下的“葡萄酒手工作坊”，把葡萄去梗，放在小木盆里，然后用手揉碎。将破碎好的新鲜葡萄汁连皮带籽倒入发酵瓶内，接着盖紧瓶塞，一瓶亲手酿制的葡萄酒从此开始了它的生命历程，待在酒庄完成发酵后，再灌装成瓶送到博友手中。

　　酿酒的过程充满乐趣，而自制酒标更能体现创意无限。博友们手握画笔，在酒标上尽情发挥，如此，一张富有纪念意义的酒标就诞生了。

　　“早知道张裕葡萄酒的大名，今天终于亲身体会摘葡萄、自酿酒，感谢张裕公司和胶东在线网站给我们提供这样一个机会，下次一定还来烟台，重游张裕。”一知名博友笑言。博友丁老师也表示，参加采摘酝酿之旅活动不仅能够与大自然亲密接触，愉悦身心，还能学到不少知识，了解到张裕博大精深的葡萄酒文化。

　　记者了解到，张裕卡斯特酒城弥漫欧式风情的60亩鲜食葡萄园采用*科学先进的葡萄园管理技术，葡萄品种繁多，种植了白马奶、黑奥林、玫瑰香、红宝石、乍娜、黑大粒、皇家秋天等近20种名贵葡萄。畅游在挂满晶莹果实的藤蔓下，亲手采摘新鲜饱满的果实，品味秋天赋予的浪漫情怀，这是怎样一种享受…

　　>>新闻链接·张裕国际葡萄酒城

　　张裕国际葡萄酒城是亚洲首座葡萄酒主题乐园。由中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、葡萄酒文化体验中心——酒城之窗、葡萄公园等部分组成，是“国际葡萄酒城烟台”的标志性自然景观。

　　张裕卡斯特酒庄严格遵循国际酒庄3s(阳光、沙滩、大海)原则兴建，集生产、旅游、休闲功能于一体;葡萄酒文化体验中心——酒城之窗，主要由葡萄酒展销中心、个性化体验中心、葡萄酒主题餐厅组成;欧情古典一条街充满异域风情，欣赏欧式建筑设计、亲手制作自动成像纪念酒标、体验手工灌装的乐趣。摘葡萄自酿酒