一瓶真正的葡萄酒是不添加一滴水的，但是，你是否会疑问：哪有酿酒不加水的，不加水那一瓶子液体哪来的？

　　确实市面上大部分饮料的配料表里都是有水这一项的，但唯独葡萄酒配料表里是没有水这一项的，啤酒、白酒的酿造都是要用水，甚至水的品质直接影响成品的口感，为什么葡萄酒酿造就不用水呢？

　　葡萄酒的原料——葡萄

　　葡萄酒的酿造原料与啤酒、白酒不同，葡萄果肉中的水分含量占到70%—80%，本身不需要再另外添加水。而且，加水可能会使葡萄腐败变质，导致无法酿出好的葡萄酒。

　　葡萄酒的水分是葡萄本身的水分。葡萄酒在酿造过程中，葡萄酒中的水分都来自于葡萄本身，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，是生物学纯水，而不是人工后天添加的。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。

　　酿酒葡萄的选择

　　酿酒葡萄品种，其特点总的来说是果粒小而紧凑，出汁率高（70%—80%），糖度较高，酸度适当，具有典型的香气。

　　酿酒葡萄成熟后，被采摘下来，不加一滴水，让葡萄经过除梗破碎，压榨，发酵，过滤等工序，最后生成葡萄酒。一些小作坊、鱼目混珠的杂牌，会使用勾兑了水的“葡萄酒”以次充好。所以，消费者在购买葡萄酒时一定要选择正规酒庄、大品牌。

　　威龙葡萄酒

　　威龙葡萄酒发展成为中国a股主板上市公司、中国有机葡萄酒倡导者、中国生态葡萄酒践行者。四十多年来，威龙葡萄酒一直采用质量佳的葡萄原料，不加一滴水，不加一滴酒精，用心做好每一瓶酒。

　　威龙在山东、甘肃、新疆、澳洲建有全球四大庄园，承担国家科技部星火计划重点项目，荣获国家科技进步奖，是2018联合国世界地理信息大会合作伙伴，连续17年入选“中国500最具价值品牌”。威龙葡萄酒在众多国际盲品大赛中，先后荣获近百项大奖，荣登首届中拉21国论坛等诸多宴会，是杭州第19届亚运会官方指定红酒。【来源：威龙葡萄酒】