最近，是谁被馋得到处找“宝总泡饭”和“排骨年糕”，请举手！🙌🏻

　　没错，说的就是今年开篇就令全国人民魂不守舍、熬夜狂刷的良心剧——《繁花》。

　　如果说去年《狂飙》的“爽文剧情”带火了猪脚面、高启强和《孙子兵法》，那么《繁花》就堪称是一场全方位的“复古种草盛宴”：

　　“鲜得来”的排骨年糕供不应求；与“宝总泡饭”作配的蟹糊、泥螺卖到脱销；连红帮裁缝传人的门槛，都要被上门制衣的人踩破了。

　　当然自不必说剧中出现的各式“老酒”：干邑、威士忌、葡萄酒、啤酒、白酒，让人看得眼花缭乱，足见剧组在道具准备上的用心良苦。

　　当然了，在某些一闪而过的镜头中，仍旧可以发现不少“穿越时空”的新时代酒款（不排除是植入需要）。但不管怎样，这场上海滩电光火石间的商战大片，着实把我们看了个“酩酊大醉”。

　　洋酒“神仙打架”：

　　干邑、威士忌等一览

　　《繁花》中，包括玲子在内的很多主要角色都有出国打拼的经历，更不用说上海自开埠以来所受的外国文化影响，这样一段讲述80-90年代沪上风貌的故事，洋酒肯定是最抢戏的。

　　总结起来，就是一句话“干邑遥遥领先，威士忌当仁不让”。

　　那可是改革开放不久的八九十年代，黄霑“人头马一开，好事自然来”的广告词家喻户晓，尤其在南方沿海城市，人头马干邑就是逢年过节、婚丧嫁娶的必备酒品。

　　其中，更以经典圆形瓶身包装著称的人头马xo为上品，在《繁花》中，李李的至真园每逢大老板来请客摆大排场，xo肯定是管够的，装在经典干邑“苹果杯”中，一杯接着一杯地喝。

　　虽说是赞助，但是人头马xo在剧中均以符合年代的包装呈现，且也符合历史及剧情需求，给黄河路更添几分奢华色彩，可以说，算是教科书一般的植入了。

　　比起华丽气派的至真园，玲子的“夜东京”更像是一处小而美的本帮菜精致食堂，是宝总在外闯荡归来的“避风港”，因此在酒款选择上，夜东京明显受到了日本饮酒审美的影响，以威士忌和啤酒为主。

　　很多个镜头都拍到了夜东京玲琅满目的威士忌，苏格兰威士忌和日本威士忌分庭抗礼，不过，穿帮的地方，也不少。

　　以苏格兰威士忌为例，片中多次出现的这个扎眼的云顶10年桔色酒标，在年代感满满的布景里显就有些过于出戏了。

　　酒是好酒，只是这个酒标明显是新包装，90年代的云顶10年其实是白色酒标，长下面这样：

　　更不用说一眼新的麦卡伦12经典雪莉桶和格兰菲迪18年，虽然酒标应该是做了一些做旧处理，显得有年头，但仍旧还是新版的瓶型和酒标设计。

　　其实这些还好说，最关键的是，90年代初并不是单一麦芽威士忌在亚洲流行的时候，作为老板娘的玲子能搞到这些酒，除去不凡的品味，更需要厉害的人脉关系。

　　如果硬要帮导演圆一圆的话，只能说玲子在日本打工时见多识广——

　　毕竟她工作的那家酒吧里，有麦卡伦、格兰菲迪，甚至还有来自美国的布兰顿（blanton’s）波本威士忌和香博（chambord）黑莓利口酒，真的是十分领先于时代了。

　　综上，于情于理，只在台词中一闪而过的九百八一瓶的“黑方”——尊尼获加黑牌，似乎是更符合那个年代设定的苏格兰威士忌。

　　连苏威单麦都罕见，更别说起步更晚的日本单一麦芽威士忌，因此杵在镜头正中间的松井樱花桶和只露了背面的山崎无年份，统统都属于21世纪的“穿越选手”——前者的母公司2015年才取得威士忌生产许可，后者正式发布于2014年。

　　不过，在夜东京，有两款日本调和威士忌是真的属于那个年代的：

　　一款是上图左一，曾经风靡日本大小高级酒吧的三得利洛雅（royal）sr12年，现今已经停产，剧中出现的版本，估计是某位藏家的私人收藏。

　　而另一款，则是玲子与强总再次相逢时，开的那瓶昂贵的響21年。

　　放大特写可以看出来，这瓶響21是90年代的“金花标”，基本年代是没问题的；但是根据时间线，他们再次相逢是在1993年，而響21年实际上是在1994年上市的，刚巧就差了这么一年。

　　很难说是道具组的一念之差，还是墨镜王的有意为之，他们在异国如获至宝地用洗洁精空瓶享用一口偷来的威士忌，又在故乡故作姿态地开启一瓶并不存在的奢侈品。

　　也许强总和玲子的擦肩而过，从一开始，便都是错的。

　　大事小事，喝点带泡的：

　　香槟、啤酒一览

　　纵然李李风情万种，小汪玉雪可爱，但其实最打动我的女性角色，还是形象丰富、有血有肉的玲子；而她对宝总的感情，也是于细微之处令人动容。

　　比如说，当宝总正在她店里喝威士忌时，她给他打了一杯啤酒；当宝总离去之后，她一个人地拿起了他喝剩的半杯，小口啜饮，默默无言。

　　这啤酒是当时风头正劲的的朝日“super dry”，它几乎是凭一己之力影响了整个东亚的啤酒喜好，主打一个清淡爽口，宛如玲子本人的行事风格。

　　有趣的是，玲子和宝总在日本初遇时，当时喝的还是suntory旗下的啤酒。

　　这其实从侧面也说明了朝日“super dry”在八九十年代之交井喷般增长的市场份额，几乎取代了其他所有日本啤酒品牌；也是当时波谲云诡、风云变幻的东亚形势的真实写照。

　　当然，上海人心中的白月光，本地产的“力波啤酒”也在剧中浅浅跑了个龙套。

　　但是，最令我惊喜的本土酒款，当属范总在三羊庆功宴上“卜”地一声打开的“张裕”牌大香槟。

　　你可能会奇怪，为啥中国品牌也能产“香槟”？那是因为那年代缺乏监管，所以张裕把带气的葡萄酒、苹果酒全都叫做“香槟”。

　　直到后来，中国加入世界贸易组织，张裕这才把“大香槟”更名为“苹果起泡酒”，现在还能买到，酒标沿用了当年的设计，想要怀旧的话，可以买来一尝——这可是当年有钱人才能喝到的珍贵味道。

　　茅、五、汾还是七宝大曲？

　　白酒一览

　　作为中国人心目中最重要的两款白酒，茅台在剧中多次出现，五粮液也在台词中露了个面。

　　不过，《繁花》中最符合历史和当地饮用习惯的，应该是不起眼的“七宝大曲”。

　　李李和宝总在新兰居吃着热气腾腾的锅子，边上就随意地摆着那样一瓶绿油油瓶身的“七宝大曲”。

　　这平价的当地特色，师从汾酒产地——汾阳杏花村，一度是上海人餐桌上的常客，乃至很多老人只知七宝大曲，而不知道其他品牌的外地白酒。

　　然而，时过境迁，七宝大曲经历过经营不善、倒闭、被收购更名等多重风波，现在已几乎无人知晓；茅台则扶摇直上，成为了名副其实的“国酒”。

　　当《繁花》落幕，在命运的洪流里，是谁两手空空、一无所有，是谁能力挽狂澜、笑到最后？

　　可能全都是黄粱一梦，酩酊一场。那不如，再来一杯吧！【来源：富隆酒业】