2024年1月12日-14日，由《中国酒业》杂志、酒通社、中国酿酒网联合各省市自治区的酒类行业组织举办的“中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典”活动于天津市召开，来自全国各地的300名酒业工匠相聚在此，以工匠精神为源动力，助推中国酒业高质量发展。

　　中国酒业协会执行理事长王琦，中国食品工业协会副秘书长杨强，中国食品发酵工业研究院有限公司党委书记、总经理郭新光，（国家）食品行业生产力促进中心主任温凯，国家白酒评委、国家一级品酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒技术部副主任、白酒中心主任韩兴林以及各省、自治区、直辖市酒行业协会负责人等行业专家和企业代表出席了本次活动。图片中国酒业协会执行理事长王琦致辞表示,“在酒业的新时代、新征程之下，大力弘扬工匠精神，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠，是时代发展的需要，也是实现中华民族伟大复兴的人才支撑和技能支撑。希望大家从中国酒业工匠之星的身上汲取动力，守匠心、精匠技、付匠行、铸匠魂，共同为中国酒业的高质量发展贡献自己的一份力量”。图片中国食品工业协会副秘书长杨强在致辞中表示：“工匠精神，体现在从管理体系到品牌文化、从酒体风格到外观设计的方方面面。因此，积极培养能够勇挑重担的工匠群体，弘扬精益求精的工匠精神，是企业稳中求进，有所作为的有效举措”。图片中国食品发酵工业研究院有限公司党委书记、总经理郭新光认为：作为从业者需要以工匠的心态精益求精地打造每一瓶酒，让消费者能够品尝到最好的口感和品质。同时工匠精神也需要我们不断学习和提升自己的技术，与时俱进”，不断创新和改进我们的产品，满足消费者的需求，这是对工匠精神最好的注解”。图片酒通社、《中国酒业》杂志、中国酿酒网总编丁易初在致辞中分享道：以匠心，致未来。时过境迁，今天的市场环境和行业生态已经较四年前发生了很大的变化，酒行业在往更好的方向发展，而我们的工匠精神就是酒业高质量发展的重要源动力。行业的发展离不开工匠精神，而工匠精神也需要更好的表达。

　　图片本次评选活动由中国酿酒网、《中国酒业》杂志、酒通社联合各省市酒类行业协会主办，历经半年严谨苛刻的资格初审、专家评定、线上投票等环节，最终评选一批具有高超技艺、进取精神及优秀品格的酿酒人才。

　　本届活动得到了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、四川、湖北、江西、福建、广西、云南、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏等20多个省市自治区酒类行业组织的大力支持，全国范围内共有250多家企业，500余人，及100余个集体参踊跃报名。最终产生了40位中国酒业大国工匠，170位中国酒业工匠之星，41个中国酒业匠心集体。

　　本次活动，福建省酒业协会参与评选的会员单位表现优异，在颁奖礼上，屏湖红公司总工李相友先生获“第二届中国酒业工匠之星颁奖活动”最高荣誉“中国酒业·大国工匠”称号。

　　福矛酒业集团 张守财

　　双龙戏珠酒业有限公司 李生锋

　　福建金丰酿酒有限公司 沈富荣、曹正赟

　　福建汀江酒业有限公司 李勇飞

　　福建光泽德顺酒业有限公司 郑文棋

　　厦门丰德进出口贸易有限公司 刘 琦

　　荣获“中国酒业·工匠之星”称号。

　　福建福矛酒业集团张守财劳模和工匠人才创新工作室荣获“中国酒业·匠心集体”称号。

　　第二届中国酒业工匠论坛大会上，屏湖红丹曲20号红曲酒再添新勋，斩获中国酒业精品酒品鉴会金奖，品鉴专家给出了“琥珀透明，香气优雅，醇和丰满，清味协调，陈香舒适，风格独特”二十四字概括总结等高度评价。屏湖红红曲酒的高标品质得益于翠屏湖这块山水宝地所赐予的优良生态基因，也与一代代传承弘扬古法红曲酒酿造技艺的酿酒匠人们的匠心坚守密不分割，创新发酵酒体，与时代共进，献上更高品质的健康红曲酒。当晚，屏湖红丹曲20号红曲酒作为中国酒业工匠之夜晚宴指定用酒，宛如一颗弥足珍贵的东方红宝石，惊艳亮相于酒界大咖云集的璀璨之夜，分享这一缕来自福建名酒的曲韵飘香。

　　福建省酒业协会秘书长郑强表示：以李相友总工程师为代表的工匠明星群体的诞生，必将在福建省酿酒行业营造出尊重劳动、尊重技术、尊重创造的良好氛围，福建省酒业协会将以习近平总书记“不忘初心、牢记使命”精神为指引，努力推动福建省酒业人才的培养和壮大，为福建酒业传承与创新发展，提供坚强有力的高技能人才支撑与展现舞台。【来源：福建省酒业协会】