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中国红曲酒的“年味儿”是什么?
编辑:平平  发布:2024/1/21 17:28:38  来源:福建省酒业协会  作者:佚名

  百节年为首,年是中华民族上下五千年传统文化的浓缩,更是中国人内心深处化不开的情结。而今,过了腊八就是年,年味渐浓,那么,中国人的年味是什么呢?有人说,是亲朋好友不远万里奔赴相聚时的人情味儿,也有人说,是深怀厚意,举杯时那一瞬间的人间烟火味儿。贴窗花、挂灯笼、织锦绣等传统年俗将春节氛围映衬的分外浓郁,一曲喜庆红曲酒自然也成为传统年味儿中不可或缺的重要一环。

  年味渐浓,过了腊八就是年

  吃春酒,迎鸿福。历史上,饮“春酒”是一项十分流行的春节文化。古人认为春节前后“地气已贯通”,是个酿酒饮酒的好时节。北周诗人庾信有诗云:“正旦辟恶酒,新年长命杯。”此诗点出了饮春酒除了是春节必备的礼仪之一,还有祛除恶秽、保佑长寿的作用。饮酒前,还要致新年祝词,以表来年平安顺遂,事事顺意。

  吃春酒,迎鸿福

  因此,不难发现,从古至今中国人的年味儿都在酒杯里,在饮酒时的推杯换盏中,健康,一直都是幸福中国年的文化底色。滴滴珍酿贵如黄金的红曲酒可使寒冬的暖意通达,李时珍《本草纲目》中评论它说:“此乃人窥造化之巧者也”和“盖奇药也”。新年新月,饮杯喜庆健康的红曲酒,感受朱熹诗句中"闻说崇安市,家家曲米春。楼头邀上客,花底觅南郊。"的酒市繁华与浪漫,此刻,伴随着一曲华夏红,所有的美好祝愿萦绕身旁。

  健康是幸福中国年的文化底色

  一家人团团圆圆是我们中国人对新春、对生活的最朴素却也是最美好的期盼,同时团圆酒也是大家对年味最深刻的记忆符号。杯中酒也承载着日月年年里,人们有关万象更新的愿望,一定要感受过那些温馨叮咛与爱意包容,沉浸过最大化的安全感与归属感,精神得到短暂的休憩休整后,再继续踏上新征程。阖家欢聚,世间情味极致时,唯有这杯“色如丹朱,赤若琥珀”的红曲酒,才能将此时家人团圆的心融化在酒杯里。往日里,那些难以言表的亲情爱意,在举杯相碰时默默流淌。

  难以言表的亲情爱意在酒杯里流淌

  有人说“年年过年,年年味淡”,年味变淡似乎成了一个不争的事实。那么,呈上一曲福酒屏湖红,将吉祥如意的祝福送出,所蕴含的乡愁情结、温情力量便将年味的氛围感轻松映出。新的一年,人们以酒守岁,以一杯和美红曲酒,祈愿幸福中国年。【来源:屏湖红】

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