啤酒瓶爆炸已经不是什么新鲜事，但今年似乎有愈演愈烈之势，国内山东、重庆等地媒体都曾报道消费者被突然爆炸的啤酒瓶碎片划伤的事件。近日，多个品牌的不合格啤酒瓶在湖南被曝光，啤酒瓶抽检合格率仅为75%，啤酒瓶安全问题又被提到桌面。专家称，啤酒瓶国标16年未改，难适应行业快速发展，目前执行困难重重。而啤酒瓶新标准因为啤酒行业与玻璃行业间的分歧而迟迟未能出台，啤酒瓶安全问题亟待重视、解决。
湖南工商局
啤酒瓶抽检25%不合格
日前，湖南省工商局公布的2012年第三季度流通环节食品抽样检验情况显示，啤酒瓶抽检合格率较低，仅为75%。金威啤酒、重庆啤酒、蓝带啤酒、嘉士伯冰纯chill等部分批次产品位列不合格啤酒瓶名录中。不合格项目为抗冲击、耐内压力两个项目。据了解，抗冲击、耐内压力这两项是关乎啤酒瓶质量的关键指标，如果这两项不合格,有可能导致啤酒瓶发生爆炸，严重的甚至会伤及消费者的人身安全。
涉事企业
已开始内部自查
嘉士伯啤酒（广东）有限公司表示，其目前已经留意到测试结果，并已经与相关部门进行沟通以了解具体情况，同时开始进行内部的自查。由于目前相关工作正在进行当中，暂时没有进一步信息可以披露。
金威啤酒给记者发来的回应中表示，针对此次抽检结果，金威已要求涉事分公司自查、排查，并称在啤酒瓶新瓶、回收瓶的使用上，严格按照《gb4544-1996啤酒瓶》的要求，对其“抗冲击力、耐内压力”等安全性指标做全面、严格的检测，确保出厂的产品合格。为进一步确保消费者的饮用安全，公司所有产品的标示标签上均有“切勿撞击 防止爆瓶”等字样警示。
金威方面表示，使用回收瓶，是啤酒行业普遍存在的现象。1996年颁布的gb4544-1996国家标准曾规定“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”，但未做强行要求。使用回收瓶是出于环保角度，希望国家相关政府部门加强对啤酒瓶的生产和使用的监管，提高啤酒瓶生产的技术标准，将对消费者的安全隐患降到*低。
广州市场
啤酒瓶“超龄”现象常见
近日记者走访了广州一些超市，发现市面上的啤酒，有些品牌瓶身有写“非回收”，有些瓶子距离瓶底20mm处瓶身上有写一些看不懂的代码，但并不是生产日期。也有些品牌的啤酒瓶有标注生产年份，记者发现了2012年产的啤酒瓶，同时也发现了2007、2008年产的啤酒瓶，有4、5岁的“高龄”。
记者现场采访了3位正在选购啤酒的消费者，他们均表示虽然常喝啤酒，但是很少留意瓶身上的内容，顶多是看看啤酒的生产日期是否合格，却从来不留意、也不懂去哪里看瓶子的生产日期。
专家分析
旧标准“使用期限2年”难操作
广东省轻工业协会啤酒分会会长郭营新告诉记者，国家对啤酒瓶的生产、检测、使用等都做出了相关规定。据了解，1996年，国家颁布实施了《gb4544-1996啤酒瓶》强制性标准，对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定，并明文建议：啤酒瓶回收使用期限为两年。
此外，对啤酒瓶的使用材料也有相关规定，原国家质量技术监督局根据该标准，要求全国啤酒生产行业必须使用带有“b”字样标志的啤酒瓶，表明盛装啤酒是专用瓶，“b”瓶的特点是耐内压力在1.2mpa以上，因此耐碰撞，不易爆破。并要求在啤酒瓶底沿“b”字后面标注生产年、季，方便辨认酒瓶是否“超龄”。但是郭营新表示，此种方式实际操作起来很麻烦。
据食品包装界资深专家张赤军工程师介绍，啤酒瓶是耐压容器，但也有个疲劳度，瓶子多次重复使用，耐压性会降低。因为啤酒压力不大，相关部门并没有将其归入安监部门及质监部门的定期例行检测范围内。张赤军指出，国家标准中建议啤酒瓶回收使用年限是2年，一个企业若销售情况好，一个瓶子2年内可能重复流通4、5次，而销售情况差的企业，可能是一次，这就会引发问题。有专家曾建议，一个啤酒瓶重复使用不能超过三次，在2年年限内规定使用次数，安全应该更有保障。
张赤军说，现在国家对于啤酒瓶回收使用年限的标准还只是建议性的，没有设定强制性的期限，虽然企业出于环保角度回收啤酒瓶，但是很多生产厂家出于成本考虑，对这一建议置若罔闻，而市场监管部门又无法可依来对啤酒生产商、销售商进行处罚，这是目前执法的尴尬与空白，应该建立相关的强制性规定和处罚依据，以更好地规范厂家安全生产。
啤酒厂和玻璃厂有分歧
导致新标准难产
郭营新表示，虽然相关部门检测啤酒瓶时严格按照国家标准来执行，但《gb4544-1996啤酒瓶》标准已有16年历史，不适应行业快速发展，面临重新修订。据郭营新透露，新标准其实已经商讨很多年，但一直未果，主要是因为啤酒厂和玻璃厂之间有分歧，一直谈不拢。他告诉记者，双方争论的焦点主要集中在抗内压力、抗热震性撞击、内应力、厚薄比例以及使用年限等方面。
一位不愿具名的业内人士告诉记者，国外有些啤酒企业使用新型材料做啤酒瓶，不存在爆炸现象。但据他透露，国内啤酒企业对新技术新材料的应用兴趣不大，他分析，主要原因是如要启用新材料、新技术，原有设备、供应链等都要改，生产力也将调整，整个链条都会改变，涉及成本会很大。此外，市场需求也还没有走到这一步。如果市场有需求的话，企业才会去做。
链接
近期啤酒瓶爆炸事件
2012年3月
据山东媒体报道，消费者李先生吃饭时，桌底的啤酒瓶突然发生爆炸，李先生腿被炸伤，手术后留下了一个长达二十公分的伤疤。
2012年5月
据重庆媒体报道，一群学生在ktv包房娱乐时，桌上一啤酒瓶突然爆炸，炸飞的碎片划伤其中一位学生的右手臂。
2012年7月
惠州大亚湾一居民被刚刚买回来放在桌子底下的突然爆炸的啤酒瓶碎片扎伤小腿。
2012年8月
据山东媒体报道，在家中观看奥运会的房先生本打算喝啤酒助兴，不料啤酒瓶突然爆炸，导致其大隐静脉断裂。
2012年10月
微博上流传一则新闻，一男子国庆中秋长假期间买来几瓶啤酒宴客，他用嘴将瓶盖咬开。就在咬*后一只瓶盖时，“嗵”一声巨响，瓶子在他的下巴处爆炸，导致其受伤。
消费提醒
夏天啤酒勿放车尾箱
广东省轻工业协会啤酒分会会长郭营新告诉记者，啤酒瓶炸裂事故，除瓶子质量有问题外，多数是运输过程中、开启过程中操作不当引发的。郭营新提醒消费者，啤酒瓶忌碰撞，合适的存储温度是5℃~25℃，不能急速冷冻，温度不能低于0℃，结冰膨胀易引发炸裂。同时要特别注意，啤酒不能放在汽车后备箱中，尤其是夏天，后备箱温度奇高，啤酒瓶热胀冷缩易爆炸，很危险。此外，消费者要用正常的工具开瓶，不要用筷子撬、桌椅边蹭、牙齿咬。
业内人士称，万一发生啤酒瓶爆炸事故,消费者应尽量保留碎片及现场,并及时通知商家到场查看。
来源：食品产业网
