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茅台酒,千万别这么储藏!
编辑:平平  发布:2024/2/15 21:45:22  来源:大家酒评  作者:酒经

  一瓶保存了多年的茅台酒,可以说是一笔可观资产。但如果保存不好或储存方式不对,酒的收藏价值、交易价值、饮用价值将大打折扣,这样的话就非常亏了。

  放在阳光可以直射的地方

  茅台酒散瓶储藏的注意事项,一是避免阳光直射,否则很容易会导致酒标褪色,甚至造成酒体加速挥发、变质、变味等后果。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化,毕竟原箱的价格比散瓶的价格要高,箱体坏了就只能当散瓶了。

  放在潮湿的地方

  在收藏茅台时一定要注意防潮,特别是湿度较高的南方。南方有些茅友收藏的茅台经常会出现箱体、酒盒、酒标等发霉情况,很重要的一个因素就是因为南方湿度高,特别是回南天这种,墙面地面经常挂水珠。预防潮湿,可以铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离。所以要适当观察储藏环境,一旦过于潮湿就要进行抽湿、通风。

  横着放或倒着放

  茅台在长期储存过程中,瓶口要向上直立存放,但很多人会粗心大意,特别是整箱容易横放或者倒放。为什么不能横放、斜放或倒放,是因为这样酒体长时间与瓶口接触,即使瓶盖密封很好,也更容易出现酒体渗漏的情况。一旦漏酒,其价值就会明显降低,因为茅台流通过程中会看酒线和克重,不同的酒线和克重价值会相差很大。

  与有异味的物体放一起

  茅台在长期储存过程中,要保持空气洁净无异味。有的茅友会把茅台收藏在柜子里,为了防虫就在酒柜里放上樟脑丸、香料等,其实这是不可取的。因为茅台瓶子达不到完全密封,长时间后柜子里香料以及樟脑丸的气味,就有可能会和酒本身香气串味,大大降低收藏价值以及饮用价值。

  用蜡、胶带等重重密封

  一般来说收藏茅台不是自己用来喝的话,尽量不要使用蜡、胶带等缠裹胶帽密封。因为这样很容易破坏品相,不好流通。除此之外用蜡封住瓶口也就不好辨别真假了,因为很多辨别的细节都在瓶盖瓶帽位置。但有些老茅台可以在专业人士的指导下,用自封袋、并排出空气,或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标都能有一定的保护作用。

  随意挪动

  在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动,让其静静地自然老熟。随意挪动有一定的概率造成碰撞、摔碎等情况,因此在搬动的时候要谨慎。另外也不要经常拿出来欣赏把玩,经常触碰瓶盖瓶帽这些也容易弄坏,一不小心也容易:哦豁。另外藏酒的地方尽量远离小孩、宠物能碰到的地方。

  酒藏好了完全不管

  有些酒友把茅台藏在酒窖、仓库就不管了,长时间过后来看有的跑酒了。有收藏经验的藏家买到茅台后,特别是有较长年份的茅台,一般会鉴别真假、称好重量,并按时间做好重量记录,隔断时间再看看重量有没有变化,并观察是否跑酒等。

  茅台酒储藏的基本原则是:储藏温度13-26°c;储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源;储藏方式是酒瓶竖立静置,避免摇晃、横放或倒置。【文章来源:酒经】

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