经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……
从中国人的体质上来讲，最适合中国人的酒种是黄酒，黄酒出自中国，这也叫“一方水土养一方人”。
01：为什么中国人的体质更适合喝黄酒？
中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质，而黄酒是温补性，正是祖先对中华民族寒性体质所创造的。
黄酒的历史可以追溯到古代，据《诗经》记载，早在周朝，人们就已经开始饮用黄酒。随着时间的推移，黄酒的酿造技术不断完善，品种也日益丰富，成为中国人餐桌上不可或缺的饮品。
中国的黄酒其行温和，有通、调、和之功，实在就是为寒性体质的人天造地设的。因此所有中国人都适合饮用黄酒。
02：黄酒的健康价值
黄酒不仅是一种饮品，更是一种具有丰富营养价值的健康饮品。黄酒中含有多种氨基酸、维生素和微量元素，可以帮助改善消化、促进血液循环、增强身体免疫力。
在《本草纲目》中，至少有200多个药方需要黄酒炮制，它可以缓解疲劳、舒缓神经、滋补身体等。
生活不规律的亚健康人群，每天适量饮用黄酒，能够舒筋活血，调理睡眠，增强体质，可对身体进行保养与维护，可以清理肠道垃圾，预防患脑血栓，心血管等方面突发性疾病的概率。
总之，黄酒是一种具有养生、健康的酒种，更是适合中国人体质的酒种。【来源：中国黄酒频道】
