“这款白酒酒体醇厚、入口醇和、回味悠长，是不可多得的山海酱香型白酒。”在日前举行的2023国际烈酒（中国）大奖赛上，一款由福建省酒业股份有限公司生产选送的产品——“福酱•山海酱香型”获得众多评委的赞许，并表示，只有优越的生态环境，纯熟的酿酒工艺，才能孕育出这款具有福建特质的“山海酱香型”美酒。

　　“福酱•山海酱香型”出自福建建瓯，也是福建省内首家国有控股酒类生产酿造企业——福建省酒业股份有限公司精心打造的一款产品。

　　千年建州，亘古酒城。建瓯古称建州，“福建”二字正是取闽地最有影响的福州、建州这两座城市的首字命名。建瓯有着3000多年的酿酒历史，自古便有“酒城粮仓”之称，可见建瓯酒风之盛；郑和下西洋，从建瓯调美酒3000坛美酒赠友邦，足见建瓯美酒传播之远。

　　对于建瓯这座千年酒城来说，酒早已不仅仅是一种食品，更是根植于这片土地上的深厚文化。建瓯能产酒、产好酒，做大做强酒产业、弘扬酒文化是全市人民的共识。

　　根据福建省委省政府和南平市委市政府关于“福酒”发展战略的工作部署，建瓯提出了白酒产业“十四五”和2030年发展目标和规划。

　　2022年4月，福建省酒业股份有限公司揭牌仪式在建瓯举行，这标志着建瓯在抢抓南平“一瓶水(酒)”发展战略机遇、加快打造“福酒”核心产区、做实“中国东南白酒名城”称号上迈出坚实的第一步，无疑为弘扬千年建州酒文化、激励建瓯酒业新崛起的物质基础和精神动力。

　　据介绍，福酒股份一直以“振兴福酒，走向世界，酿造福建人自己的山海福酒”为使命，通过整合省内酒业资源，借助川酒集团技术优势，为打造“中国山海白酒之乡”，打响“中国东南白酒名称”称号，为“福酒振兴”贡献力量。

　　了解可知，新品福酱山海酱香酒有着风味突出的山海酱香，酒体醇厚、细腻幽雅、入口醇和、回味悠长、风格典型。天圆地方的福酒瓶以福文化联想色满福红为主调，辅饰以土楼黄金色，传递福气的力量；瓶身辅以云水纹，传递福建绿水青山，圆满福地文化。

　　福建省酒业股份有限公司负责人表示，福酒要勇于承担国有企业的担当，在打造推广福酒品牌上发挥作用。首先做到文化赋能。南平市是历史文化名城，东南酒城，拥有 3000 年的酿酒史，曾涌现出 1000 多位进士、17 位宰相，蕴藏着巨大的文化附加值。文化是品牌的内核，产品附加值的核心元素，公司将做深做透福酒文化研究，夯实福酒的文化底蕴，尽企业所能为南平酒企和福酒合作伙伴的文化附加值赋能。

　　“其次，是科技赋能。”该负责人指出，科技是福酒的第一生产力，公司正积极对接四川轻化工大学，寻求建立校企合作关系，着力提升科研创新能力，携手南平市酒企共同开发符合市场需求、健康要求、且质量稳定的新产品，助力福酒合作伙伴弯道超车。

　　据了解，福建省酒业股份有限公司是建瓯市实业集团联合福酒集团、川酒集团、福煤(邵武)煤业及福矛酒业、福酒(福建)酒业本地两家民营酒企共同出资组建的国有资本控股、民企参与的混合所有制企业。

　　福建省酒业股份有限公司是福建省内首家国有控股酒类生产酿造企业，并成立全资销售子公司—福建省福酒营销有限公司，以“振兴福酒，走向世界，酿造福建人自己的山海福酒”为使命，通过整合省内酒业资源，借助川酒集团技术优势，以“政府推广+市场化运作”方式，抢占省内市场。力争通过2～3年时间，打造集酿造、罐装、包装、体验、研发等为一体的综合型福酒产业园，同步带动检验检测服务、商贸物流、旅游等上下游产业和区域产业协同发展，为打造“中国山海白酒之乡”，打响“中国东南白酒名城”称号，带动闽北和福建酒业高质量发展，为“福酒振兴”贡献力量。【来源：酒新社】