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闻香识好酒,酒庄醉人心
编辑:平平  发布:2024/3/19 22:07:04  来源:安徽金裕皖酒业  作者:佚名

  春风春雨春意浓,花香花俏花满园

  梅开百花先,独天下而春

  园中桃花展笑颜,可爱深红爱浅红

  一树梨花春带雪,花香四溢沁人心

  阳春三月,春意盎然

  漫步金裕酒庄

  唤醒你春天的味蕾!

  气味,令春天散发迷人香气

  气味犹如一张无声的名片

  传递着金裕酒庄酒复杂又丰富的浓香味道

  嗅其香味,细细分辨

  便会有截然不同的愉悦体验

  窖香,孕育千年的芬芳

  窖香,是发酵赋予的香气。窖池里蕴含上千种微生物与酒糟不断发酵,历经漫长的岁月,孕育出丰富的生物菌群,产生幽雅舒适的窖香,为香味成分提供基础,赋予金裕酒庄芳香浓郁、绵柔甘冽的滋味。

  通过对窖池的不懈研究,公司已获得3项国家发明专利授权、1项安徽省省级新产品,这是金裕酒庄酒更加低醉、更加馥郁陈香的重要支撑。

  陈香,时间沉淀的芳香

  时间是最好的酿酒师,陈香,是时间给予的味道。唯有时间,方能陈酿出醇厚的味道,唯有时间,方能锤炼出好酒的品质。

  随着贮存时间的增加,白酒趋于老熟,幽雅芬芳的陈香滋味也更加突出,产生出一种使人感觉心旷神怡、柔和愉快的特殊香味,这便是人们常说的陈香滋味。陈储数年让金裕酒庄拥有了幽雅芬芳、陈香细腻、圆润丰满的神韵。

  曲香,凝聚万千精华的风味

  曲定酒之魂,曲酿酒之香,曲香,是酒曲发酵粮食后的特殊香气,酒曲酿酒,自带微生物所分泌的酶,催化谷物发生蜕变,拥有迷人的香气。

  公司创新多曲发酵技术,与安徽大学、江南大学开展产学研合作,筛选出菌母液、酯化酶等,可有效提升白酒中四甲基吡嗪与香味物质的含量。多曲并用,使酒的香气更加馥郁,口感更加丰富、更加绵柔、更加醇厚、更加健康。

  粮香,汇聚五谷精华的馥郁

  粮香,是纯粮固态发酵白酒的原料香。一杯好酒,得天地馈赠,凝五谷精华,高粱的香醇,大米的净爽,玉米的清甜,糯米的绵柔,小麦的顺口,分别赋予美酒以不同的性格,成就金裕酒庄独特的芳香滋味。

  金裕酒庄在用料的选择上,精益求精,甄选优质五谷,经过发酵、蒸馏、摘酒、陈藏的过程,充分激发粮食的香味,转变成酒和构成丰满圆润酒体的微量香味物质。最终才能萃为玉液琼浆,蕴含粮食的香气。

  花木香,让酿造基地馥郁芬芳

  花木香,是生态环境造就的芬芳。创造有利于酿酒有益微生物休养生息和新陈代谢的微环境,以“绿色生态”打造的酿酒环境。

  在金裕酒庄,道路两旁的香樟树郁郁葱葱,置身如画的厂区,感受花园式酿造基地,车间在树林里,到处四季常青,绿树成荫,生机盎然,鸟语花香,酒香四溢。听着百啭千声的鸟啼,闻着优雅醇厚的酒香、花香,不知不觉间陶醉在大自然的芬芳中。

  窖香、陈香、曲香、粮香、花木香……

  这些听上去复杂的香味

  只要端起酒杯,闻香细品

  就能识别其中的芬芳密码

  多曲多粮,馥郁陈香

  金裕酒庄酒便是这样自带芬芳

  为你带来感官惊喜

  让你沉醉其中

  这样浓香滋味

  你沉醉了吗?

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