为什么古人在作诗的时候，大部分都喜欢饮酒。那是因为饮酒作诗可以激发诗人的灵感，刺激诗人的神经，做出更加出色的作品。
饮酒是一种抒发情绪的途径，古代的诗人大部分都忧国忧民，所以他们借酒消愁。
酒是人们交流时最常见的，而古代文人诗会经常举行，酒必不可少酒的诗句所抒发的感情有：
1.比如唐代诗人王维的《送元二使安西 》中劝君更尽一杯酒 ，西出阳关无故人朋友，再干了这一杯酒吧，出了阳关，可就再也看不到老朋友了。抒发了作者对友人的惜别之情。
2.比如晚唐诗人罗隐的《自遣》中今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
今朝有酒今朝醉，明日的烦恼明日在愁。抒发了作者以酒解忧之情。
3.比如宋代诗人欧阳修的《醉翁亭记》中醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。
醉翁的醉不在于酒，在于山水的美景。抒发了自己被美景陶醉的欢乐心情。
4.比如东汉末年曹操的《短歌行》中对酒当歌，人生几何！
对着美酒，伴随着歌舞，人生时间有限。抒发了作者尽早建功立业的迫切之情。
5.比如南宋诗人陆游的《游山西村》中莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
莫笑腊月酿制的米酒浑浊，过年的时候挽留客人时摆上丰富的鸡肉猪肉。抒发了作者对农村淳朴民风的赞赏之情。【来源：中国酒业协会cada】
