由香港贸易发展局主办的第五届香港国际美酒展(hong kong international wine & spirits fair)细节日前在香港公布，涵盖一系列行业和公众活动。
本次酒展的亮点包括开幕式当天的葡萄酒行业会议(wine industry conference)，会议将探讨“全球葡萄酒行业的未来-趋势和机遇”，如何加强香港作为葡萄酒中心的作用，中国的葡萄酒酿造及消费趋势及如何在中国这样一个日益健硕的市场培养葡萄酒文化等话题。
同时，香港国际美酒展还将举办第四届国泰航空香港国际美酒品评大奖赛(2012 cathay pacific wine & spirit competition)的颁奖仪式及三位米其林三星级厨师准备的葡萄酒晚宴-mid-autumn night’s dream of truffles。
葡萄酒和烈酒相关活动将定于酒展*后一天举行。此外，展会还特别建立了葡萄酒教育区，用以培养公众的葡萄酒鉴赏能力，为行业专家提供培训。除此以外，展会还提供一些日常葡萄酒品鉴会及大师级课程和研讨会。鸡尾酒展示每天也会在ice bar进行。
酒展在公众开放日同时还将举办精品葡萄酒品鉴会，品鉴来自澳大利亚、法国、意大利和西班牙的美酒。会议的入场费为500港币，当天可自由进出展会。
