为大力推进中小白酒企业提档升级活动，宿城质监分局按照市局统一部署，高度重视，周密部署，针对白酒行业中出现的新情况、新问题，采取有效措施，实现了白酒行业“六项提升”。

　　抓教育引导，从业人员素质明显提升。先后两次单独组织召开了白酒企业培训会议，对企业负责人和关键岗位从业人员进行法律法规和食品安全知识培训，共计培训170人次，企业主动学习质量安全知识的意识明显提高。

　　抓行业自律，企业排查隐患有效性增强。组织86家白酒生产企业法人代表签订了《白酒行业自律公约》、《落实质量安全主体责任承诺书》和《中小白酒企业提档升级承诺书》，组织所有酒类企业勾兑人员和采购人员签订了质量安全岗位责任书，通过签约，白酒生产企业关键岗位人员职责更加明晰，生产者主动排查并消除典型质量安全风险的意识得到增强。

　　抓添加剂管理，白酒质量安全水平显著提升。在白酒企业中建立了食品添加剂使用公示制度，全区所有白酒企业制作了《食品添加剂使用情况公示栏》，向员工及社会公开，用于时刻接受监督，指导和约束企业规范添加剂的使用，白酒企业滥用添加剂的现象得到有效遏制。

　　抓典型示范，企业硬件条件得到普遍提升。针对部分中小白酒企业环境脏乱差等问题，一方面加大对脏乱差问题查处力度，一方面注重典型榜样的示范作用，在全区中小白酒企业中树立了10家样板。通过典型示范，今年以来已有10家小企业彻底改变了脏乱差问题，企业硬件条件得到提升。

　　抓日常监管，白酒标签规范性明显提高。专门召开了白酒标签标注知识宣贯会，详细讲解标签标注的具体要求，并将白酒标签标识检查作为日常动态巡查的重点内容之一，目前辖区内13家液态法白酒企业标签得到全面规范，以液态法白酒冒充固态法白酒的现象得到有效遏制。

　　抓综合治理，白酒生产行为显著规范。制定并实施了《洋河新城白酒质量安全规范提升工作实施方案》等文件，成立了白酒质量安全整治提升工作领导小组，依靠洋河新城政府开展了白酒生产单位基本状况和安全隐患摸底排查。

　　据统计，自开展整治提升活动以来，全局共出动执法人员280人次，下达责令整改通知书40份，立案查处白酒案件6起，扣押白酒2000余箱，白酒整治提升工作取得了阶段性成果。