风情万种的葡萄酒家族从6000年的古波斯缓缓走来,低调奢华。华光璀璨的今天,她妖娆依旧。是什么赋予了它神奇的魅力和尊贵的身价。
merlot梅鹿特
在法国一些葡萄园,载植比例相当高。它能赋予葡萄酒轻柔感、精纯感和透人肺腑的香气,一种淡淡的水果香气,整体上非常吸引人。梅鹿特典型的香气和圆润的口感,使酒有一种温文尔雅的风格。世界各地正尝试着种植这个有着动人魅力的品种,如今已经成为了波尔多*常见的红葡萄品种。
pinot noir黑比诺
黑比诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的唯一品种,不是大丰收就是严重失收。丰收年的萄葡果汁稀薄,酿成的酒像玫瑰红,毫无价值,欠收的话果农更是损失惨重。黑比诺酿出来的酒*能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。法国勃艮第能产出*优质的黑比诺葡萄酒。黑比诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,又有湿土、蘑菇和巧克力的味道。
cabernetsauvignon赤霞珠
赤霞珠别名解百纳,是解百纳家族中*著名的一个品种。赤霞珠酿的酒稳定澄清,单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息,酒的“骨架”感很清晰。酒经陈酿以后更加柔和细致,香气浓郁悠长。理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸,酒体适中或丰满,口味通常较干涩。





