春光作序，共启新程。4月24日，第33届郑州糖酒会在郑州国际会展中心隆重开幕。现场，人潮涌动，热闹非凡。

　　24日下午，以“新业态 新渠道 新饮力”为主题的第二届中国饮品高质量发展大会（简称“饮品大会”），在郑州国际会展中心1号馆1f厅成功举办。

　　1：聚焦发展

　　共探饮品风华

　　此次饮品大会，立足新旧周期交汇点，聚焦行业发展，共探饮品风华。

　　郑州糖酒会组委会副主任彭希安表示，饮品行业与大众生活息息相关，是满足人民美好生活需求的重要组成部分，关系着广大人民群众的获得感、满足感，在促消费方面发挥着重要作用。

　　他还指出，目前行业竞争愈发加剧，饮品赛道更为细分，机遇与挑战并存，饮品企业和品牌更应把握机遇、苦炼内功、乘势而上，创造更多确定与增长。

　　现场，还举行了郑州糖酒会智库专家聘任仪式。郑州糖酒会组委会副主任蒋辉为艺西营销智库创始人高冠军、快消新视界联合创始人敖君立颁发聘书。两位饮品专家的加入，让郑州糖酒会专家智库愈发强大。

　　郑州糖酒会特聘专家顾问、艺西营销智库创始人高冠军发表《洞悉营销本质 解锁创新密码》主题演讲。从营销本质、创造价值、价值实现等方面展开分享，以小见大，深入浅出，剖析营销本质，为与会厂商讲解食品饮料行业产品创新的核心路径。

　　2：思想交锋

　　凝心聚力饮领未来

　　对话是思想火花碰撞的绝佳方式，专家集体围坐，各抒己见，梳理痛难点、剖析发展趋势、解析品牌发展路径、共探饮品行业发展良策。

　　此次沙龙对话的主题是《饮品行业竞技场：制胜变局 破局增长》，采用“台上对话，台下提问”的互动形式，共同探索行业破局新法，为行业发展指明方向。

　　沙龙对话环节由快消新视界联合创始人敖君立主持。

　　道姆营销咨询联合创始人仝建成、《销售与市场》高级研究员窦林毅、茶庄日记营销总经理刘静、植太医营销总经理董文华、杰克熊猫品牌创始人赵承奎、众口妙饮品品牌创始人王北臣、郑州佳林供应链管理有限公司董事长张丰伟参与对话。

　　对话围绕“中国饮品创新高质量发展趋势”、“中国饮品渠道发展分化方向”两个核心话题展开。

　　仝建成表示，想要明晰行业趋势，就一定要分析历史规律，把握规律、积极运用规律，认清底层逻辑，看清事物本质。我们目前说的产品创新更多的是在八大品类基础上不断地进行延伸和分化，对老元素、老产品进行重构和调整。

　　窦林毅表示，流量时代学会借势非常重要，流量的打法主要体现在事件营销和情绪价值的满足上。有流量才有销量，有销量才有利润。做流量需要从身边做起，做好圈层营销。

　　董文华指出，当前市场结构已经发生变化，饮品行业依靠低价冲量的时代已经成为过去式，植太医酸梅汤8元的产品比5元的产品动销更好，就是最好的证明。

　　刘静表示，产品和流量都与价值有关，产品的价值体现在产品属性上，无糖茶的属性是健康、解渴、轻负担，同时又能满足消费者对有味道茶饮的味蕾和情绪诉求。茶庄日记提出“6a特级纯茶”概念，从产品概念、品质、口味上重新定义“茶庄级”无糖茶的品质标准。

　　赵承奎强调，很多品牌都值得重新做一遍，找到用户痛点，在原有成熟概念和产品基础上进行微创新，打造差异化，让产品在循序渐进的创新中引爆用户需求。从产品理念，到口味，再到色彩，杰克熊猫精酿一直在创新。

　　王北臣则是从自己的成长经历分享了对行业趋势的洞察和把握，他指出，做市场营销一定要充分了解消费者和经销商需求与痛点，好喝、健康、时尚的饮品更市场青睐，这也是众口妙聚焦果汁赛道的重要因素。

　　张丰伟表示，自己从江小白果立方和娃哈哈的再次爆火中，深刻认识到了流量的魔力，他指出，自媒体时代流量很重要，经销商必须建立自己的流量池，但同时经销商也必须得清楚自己承接流量的能力。不管是品牌还是经销商，无论是聚焦线上流量还是布局线下渠道，都需要拥抱时代、拥抱渠道、拥抱平台。

　　针对现场经销商提出的饮品品牌如何借助新媒体流量，仝建成表示，品牌发展需要顺势而为，从供给侧结构改革、大健康趋势、全渠道推广和行业周期发展规律等方面综合考量，以多渠道触达用户。

　　针对如何打造爆品，仝建成表示，一定要充分了解消费人群及其选品理念，聚焦更有潜力的品类和赛道，同时也一定要明确：做快消品，打造饮品品牌，必须坚持长期主义，不能投机取巧。品牌打造是一场马拉松，爆品是奔跑过程中的一个爆发力，不要急于当破风者。窦林毅则指出，线上爆品打造一定要强功效、高颜值、高ip。

　　实战营销专家的建议，品牌负责人的心路历程，一线大商的忠告，反映了饮品行业发展趋势和风向，更有参考价值和借鉴意义。

　　3：璀璨绽放

　　饮品风华荣耀加冕

　　思想交锋之后，一场潮品时尚走秀展示了饮品品牌不俗魅力。

　　而后，第二届中国饮品风华奖颁奖盛典璀璨启幕。人物类、企业类、品牌类获奖名单一一揭晓，与会人员共同见证荣耀时刻，共赏饮品风华，共同感受饮品行业发展韧性。

　　此次颁奖是对在饮品行业深耕不辍的先进个人、优秀企业和品牌的表彰，以行业风向为引导，捕捉每一次成长，记录每一份收获。

　　饮品风华奖也会继续陪伴每一位饮品人，激励大家在饮品事业发展的道路上不断前进，取得更大成就。

　　4：收获满满

　　蓄势饮品行业新未来

　　行业发展变革，唯新、求变才能取胜。

　　第二届中国饮品高质量发展大会持续蓄能，紧扣创新命题，在行业发展新周期，为所有与会企业和经销商带来一场酣畅淋漓的及时雨。

　　众多参会嘉宾齐聚一堂，共商共谈，言语中是思想的碰撞，谈笑间是行业的风云变化。

　　诸位行业典范绽放璀璨光芒，奖优评先，扬饮品进步之声，展榜样先锋之力。

　　百舸争流，奋楫者先；千帆竞发，勇进者胜。未来，定属于每一个创新求变的饮品企业，每一位勤恳耕耘的饮品人，每一个与时俱进的饮品品牌。

　　饮品风华也将继续与所有饮品同仁一道，踏浪前行，携手并肩，为中国饮品行业高质量发展积蓄更大动能！

　　下一场饮品大会，我们再相聚！【来源：瑞城糖酒】