日前，笔者就全国酒类流通的情况以及久加久加盟试点事宜，专访了中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员先生。

　　酒类专卖店，让加盟商和消费者都获益

　　笔者：刘会长，请您谈谈我国酒类流通行业发展的新趋势，好吗？

　　刘员：二十几年前，老百姓习惯在批发市场或杂货店、烟酒行买酒水，冲的是实惠；十几年前，老百姓习惯在超市里购买酒水，冲的是放心；近五年，很多人习惯在酒水专卖店买酒，因为这里酒水选择多，优惠也更多，服务更专业。

　　从酒水行业发展的现状来看，一是白酒特别是知名白酒，消费者需要的是货真与价实；二是葡萄酒越来越受欢迎，但是如何选酒、购酒、储酒、品酒上，都需要专家进行指导。于是，与上游厂商联系更密切、能提供更专业服务的专卖店就应运而生。一站式购买、送货上门、专业储酒以及个性化酒水解决方案，都只有酒水专卖店才能做到。

　　笔者：现在我国酒水专卖店多吗？

　　刘员：中国的酒水专卖店是从本世纪初开始快速发展的。酒水专卖店要做大做久，考验的是背后的采购、价格、物流、客户、营销等一整套的实力，货源与价格上的竞争力很关键。目前中国登记在册的酒水专卖店有1000多家，国内直营连锁规模*大的是久加久酒博汇，现已有上百家直营店。

　　笔者：如何理解货源与价格有没有竞争力？

　　刘员：就货源来说，指的是选择够不够丰富、产品是否正宗可靠。如果你这里选择品牌太少，就无法做到一站式服务。毕竟中国酒水市场选择实在太丰富了，消费者的喜好也是千差万别。

　　久加久实行的就是上游厂家——久加久平台——特定消费者的模式，这种模式大大压缩了原有的中间环节，使加盟商可以获得更多的资源和利润空间，消费者也得到了真正实惠的产品。

　　烟酒店目前的困局再次证明，缺少一个强大的平台支持，仅靠单一品牌的发展之路是行不通的。只有依靠一个强大的平台支持，加盟商才会真正赚到钱，而盈利又能激励加盟商改进服务水平，持续为消费者提供超五星级服务的原动力。我认为，政府相关主管部门应当为切实减少中间不必要的流通环节而做出规范和努力，大力提倡久加久的模式。

　　商源集团，久加久试点加盟的重要保障

　　笔者：目前连锁行业是以直营店还是加盟店为主？

　　刘员：直营与加盟模式都是存在的。久加久酒博汇目前已开业的一百多家门店全是直营店。久加久从2006年开业以来，门店的经营模式、营销模式和盈利模式做了大量探索，总结了很多的经验与教训。我想，这时候久加久推出加盟是很负责任的。

　　商源集团在酒水行业内有20多年的销售经验，目前一年有几十亿的酒水销售额。拥有白酒、黄酒、进口葡萄酒、啤酒各大品类的自主品牌甚至厂家，又与茅台、五粮液、水井坊、剑南春、古井贡、轩尼诗、保乐力加、人头马等国内外主要酒水厂商建立了战略合作关系。凭借商源如此好的供应商资源，久加久大幅缩短厂商到消费者的距离，产品自然会有价格优势，可供销售的产品则有3000多个产品，竞争力也较强。

　　笔者：加盟酒水专卖店，有风险吗？

　　刘员：加盟一家久加久门店大概需要百来万的资金，当然做任何投资都是有风险的。幸好酒水是一种比较特殊的投资方式，因为“酒越醇越香”。绝大部分的酒水都是越保存越保值的，它也不会因技术更新和时代发展而被快速淘汰。因此投资酒水相对而言保值增值的。即使找到了像久加久这样很有实力的连锁品牌做加盟，也一样存在风险。加盟需要的是强强联合。有久加久体系作为后台支撑，个体门让能否很好发展，还与加盟商自身的业务能力与管理水平息息相关。

　　笔者：现在网上出现了很多酒类电子商务网站。有人说，这些网站代表了酒行业未来的发展趋势，以后会取代酒类连锁专卖店。您怎么看待这个问题？

　　刘员：酒类电子商务平台是酒行业的一个新兴销售渠道，的确给消费者提供了更为便利的购酒渠道和途径。但*好的发展模式还是线上与线下相结合。据我了解，久加久就是线上与线下有机结合、协调并举的企业，消费者可以在线上选择商品，线下的久加久100多家实体门店可以配送与服务。

　　如果您有兴趣加盟久加久酒博汇，可拨打热线：400-888-9979以及曹先生：18658819191。

　　周轶