河南，华夏文明的摇篮之一，孕育了无数璀璨的历史文化。在这片古老的土地上，不仅诞生了众多的历史名人，也孕育了深厚的酒文化。去河南旅行，不妨品味一下这里的酒，感受其独特的韵味。

　　河南的酒，与这片土地上的农耕文明息息相关。每一口酒，都仿佛在诉说着这片土地上的历史故事和人文情怀。在品味河南的酒的同时，你也能感受到这片土地上人民的热情与好客，以及他们对传统文化的热爱与坚守。

　　仰 韶

　　仰韶酒业位于举世闻名的仰韶文化发源地——河南省三门峡市渑池县，郦道元《水经注》中记载：“洛水之北熊耳山，山际有池，世谓之渑池矣。”渑池因山水而知名，也因山水的禀赋而兼有相对的动与静。主导产品仰韶系列酒以传统的老五甑多轮发酵工艺，辅以古今闻名的醴泉佳水和现代的人工老窖泥池技术，精工酿制而成。“河南省质量标杆”企业，“河南老字号”，“豫酒第一名片”，是引领豫酒板块崛起的砥柱力量。

　　杜 康

　　杜康酒，出于杜康酿酒遗址千年帝都洛阳城外。以桑泥为窖，杜康古桑窖池中亿万的微生物菌群历经岁月繁衍，酿出延绵酒香。酿酒大师严循古训，以五齐六法，匠心配制“窖香幽雅，甘润怡人”的杜康佳酿。何以解忧，唯有杜康，100多首古诗词讴歌杜康，20多部文献刻录杜康历史，传承至今。杜康酿酒工艺，被列为“河南省非物质文化遗产”。

　　宝 丰

　　宝丰酒业始建于1948年，位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县。宝丰酒传承千年古法酿造工艺，酿造技艺2008年入选国家非物质文化遗产。采用传统“清蒸二次清”工艺，是我国大曲清香型白酒的典型代表之一。“中国十七大名酒”，“中华老字号”。

　　宋 河

　　宋河酒有着深厚的历史渊源。公司所在地河南省鹿邑县枣集镇，是我国著名的传统酒乡，是道家鼻祖老子的故里，也是道教文化的发祥地。宋河酒始于春秋、盛于隋唐。公元前518年孔子问礼于老子，曾酒醉枣集，留下"惟酒无量，不及乱"的处世箴言。公元743年唐玄宗躬亲鹿邑，拜谒先祖，用"宋河酒"祭祀老子李耳，"宋河酒"从此名扬天下。 宋河也是中国十七大名酒之一，目前换了新东家。

　　赊店老酒

　　据《战国策》记载，帝女令仪狄酿酒，进献给大禹。大禹饮用之后认为非常好喝，但担心后世饮酒误国，于是将仪狄流放。仪狄行至一座四面环水的小村庄，这里有口 "神泉井"，井水甘甜，正适合酿酒，于是酒祖仪狄在此地酿造出了更加醇香甘美的新酒。这座村庄也因此被命名为"神泉镇"，这就是"赊店镇"的前身。赊店古镇，这里曾与茅台镇、古井镇、洋河镇齐名，共称为“中国四大酒乡名镇”。

　　五谷春

　　五谷春位于淮滨县，前身为河南淮滨乌龙酒厂，于1952年建厂，五粮液集团于2014年并购淮滨乌龙酒业，组建了河南五谷春酒业股份有限公司。河南省白酒行业“五朵金花”之一。

　　皇 沟

　　皇沟酒业地处豫东明珠、汉兴之地永城市，自古即有酿酒之风俗，始于春秋，兴于明清，盛于当代，1958年建厂。光绪永城县志卷二十八后妃记载，明朝仁宗时，永城出了个张皇后，取家乡美酒，以供御用，随赐名为“皇沟御酒”。从此得名，流传至今。河南省“质量标杆企业”，河南省“五朵金花”企业。

　　张 弓

　　张弓酒业坐落在河南省宁陵县张弓镇，有四千多年的酿酒历史，自古酿酒作坊林立，享有“有风香十里、无风三里香”之美誉。相传，汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇，饮张弓酒后，赞不绝口。刘秀称帝后封张弓酒为御宴用酒。从此，张弓酒名扬天下，流传至今。1994年，凭借相声大师马季先生的央视广告：“东西南北中，好酒在张弓”，张弓酒一举响彻大江南北。河南省著名商标、河南省中华老字号。

　　蔡洪坊

　　蔡洪坊酒业位于历史文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城驻马店市新蔡县，其前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，由改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来。夏朝初年，吕侯伯夷凿出天下第一井“三眼井”，豪爽好交的新蔡先民开始对酿酒、饮酒习以为常，“三眼井”亦即奠定了“三千年蔡酒”的历史源头。

　　贾 湖

　　贾湖酒业1974年建厂，坐落于千年古县舞阳。贾湖遗址是20世纪中国100项考古发现之一，贾湖东方道系列酒，以出土的小口双耳壶为原型设计的酒瓶，就是继承了中国新石器时代早期的文化基因。【文、整理：酩阅团队】