2024年5月24日晚，富隆酒业联合智利名庄——胜卡罗（santa carolina），在广州英迪格酒店举办了名为「星曜之旅 臻酿悦飨」的尊享晚宴。

　　胜卡罗，创建于1875年，是智利醉古老的酒庄之一，同时也位居智利四大名庄之列，其旗下佳酿更是荣登“智利十八罗汉”榜单。

　　1889年，胜卡罗旗下酒款——家族珍藏赤霞珠，在法国巴黎世博会夺得金奖，是智利史上首款获得了国际认可的葡萄酒。也正是这款酒，于2010年登上了“庆祝智利独立200周年兼中智建交40周年”的国宴舞台。

　　胜卡罗家族珍藏赤霞珠红葡萄酒

　　2015年，胜卡罗获得《葡萄酒爱好者》（wine enthusiast）杂志的“年度新世界酒庄”赞誉，并在2018年度百大葡萄酒榜单中名列第三，创下当时智利酒在该榜单里的醉高纪录。

　　2022年，胜卡罗在葡萄酒智情（wine intelligence）的“全球醉具影响力葡萄酒品牌”榜单中，名列第七。

　　在这近150年间，胜卡罗的每一步，都凝聚着对品质的不懈追求。

　　此次晚宴开始前，我们有幸采访到胜卡罗酒业集团的商务总监pablo quijada，对智利葡萄酒、中国市场的发展，以及胜卡罗酒庄都进行了更深入的了解。

　　消费者对于智利葡萄酒的第一印象始终是高性价比。但除此之外，你觉得智利酒还有哪些突出特点，让它在中国市场如此受欢迎？

　　我认为，最重要的一点是品质。在同等价格下，智利葡萄酒始终可以为中国消费者提供品质更优的选择。

　　其次是口感和风格。智利葡萄酒一向是平易近人的，果香奔放、酒体平衡、单宁柔顺，对于不常饮用葡萄酒的消费者而言，是很好的选择。与此同时，高端的智利葡萄酒，也会有复杂丰富的层次，资深饮家也会喜欢和欣赏。

　　当然，价格也是无法避免的重要因素。因为智利酒出口到中国没有关税，所以入门级别的餐酒性价比很高。而高端葡萄酒如胜卡罗的旗舰产品和特级珍藏以上酒款，就更加物超所值了——因为葡萄酒价格越高，征收的关税也会越高，但我们智利的高端酒没有这方面的税收。

　　最后，如果再进一步深究，智利葡萄酒能够有这样的品质和特色，很大程度上归功于智利的风土气候。我们有非常理想的、适合葡萄生长的气候。只有当葡萄园里的葡萄品质足够好，我们才能产出优秀的葡萄酒。

　　胜卡罗酒庄在国际上赢得了很多赞誉，包括世界醉有影响力品牌、首款获得国际认可的智利酒、被选用为国宴酒等等。胜卡罗是如何取得那么多成就的？

　　简要地说，我觉得有4个方面的原因。

　　第一点，深厚的历史底蕴。胜卡罗是智利醉古老的酒庄之一，所以我们这一路走来，汲取了足够丰富的知识和经验，这是很重要的基石。

　　第二点，卓越的品质。高品质并不仅仅体现在胜卡罗的高端产品上，而是展现在所有酒款中，从入门级别到顶级系列。

　　第三点，稳定的出品。只有持续稳定地输出高品质产品，才能获得消费者和市场的选择与信任。

　　第四点，发展创新。因为世界一直在改变，例如全球气候变化，而且领域中也会不断地涌现出很多新技术、新理念，我们必须保持开放的思想，去了解和学习，才能始终酿出优秀的葡萄酒，带给全球的消费者。

　　就像你所提及的，胜卡罗早在1889年，就在巴黎世博会上拿下了智利葡萄酒的首个国际金牌，在2022年胜卡罗位列“全球醉具影响力葡萄酒品牌”榜单第七…… 这些成就，见证了我们一路走来的努力和坚持。

　　如今，消费者开始更多地关注高品质的智利葡萄酒，而不仅是入门级别。所以今天我们也来聊聊胜卡罗酒庄的高端产品系列。

　　这里我们看到有家族珍藏系列、vsc至臻，以及世纪传承。您可以分别介绍一下吗？

　　要说到它们的风格风味，就不得不回到葡萄园中。顶级的葡萄酒，来自于顶级的葡萄果实，这是亘古不变的真理。所以，根据不同产区、不同葡萄园和不同葡萄品种的个性特点，我们得以酿造出今天这3个高端系列。

　　家族珍藏系列（reserva de familia），我们有赤霞珠、佳美娜、霞多丽等酒款，它们在橡木桶中熟成的时间至少1年。其中的家族珍藏赤霞珠，就是智利史上摘得国际首金的同款酒。

　　胜卡罗家族珍藏(限量版)臻酿红葡萄酒

　　第二款是vsc 胜卡罗至臻红葡萄酒，它的名字vsc其实就是酒庄名字vina santa carolina的首字母缩写。

　　这是一款与波尔多风格有些相似的混酿酒款，但与此同时它又是特别的，因为它每一年份的混酿品种和比例都不尽相同，可能有小西拉、味儿多、佳美娜、赤霞珠、马尔贝克等。我们只会选取当年品质最好的葡萄进行混酿，并让它们达到1+1>2的效果。

　　胜卡罗至臻红葡萄酒

　　第三款 herencia 胜卡罗世纪传承红葡萄酒，它来自一个很精确的小产区佩乌莫（peumo），那里被誉为是顶级佳美娜葡萄酒的出产地。而胜卡罗世纪传承，则可以说是智利顶级佳美娜的标杆酒款。

　　胜卡罗世纪传承红葡萄酒

　　中国一直都是智利葡萄酒很重要的出口市场。你怎么看待这些年以来中国葡萄酒市场的发展变化和前景？

　　我们一直以来都很重视中国市场的发展，我们专门有一支团队待在中国国内负责品牌的运营，同时也和重要的合作伙伴，比如富隆酒业，保持密切的沟通和活动推广。

　　这些年以来，可以看到中国葡萄酒市场的发展是飞速的。刚开始，消费者们对葡萄酒都一知半解，更别说细分到不同的国家、产区、甚至品种。慢慢地，当大家接触的葡萄酒更多了，对葡萄酒知识和文化有更多兴趣之后，他们就会开始了解不同产国、不同风格的酒款，也更容易喝懂高品质的酒款。

　　到这个时候，他们就会认识到，智利葡萄酒（因为零关税的原因）从入门餐酒到高端产品，都有非常高的性价比。这是很关键的一个竞争优势。

　　总得来说，中国市场的潜力依然很大，我们会继续深入，和富隆酒业一起开展更多活动，希望更多消费者了解胜卡罗，了解智利葡萄酒。

　　您还有其他信息想要传达给富隆酒业的消费者吗？

　　我诚挚地邀请大家都品尝一下胜卡罗的酒款，我们的产品线宽广、品质出众，相信你们一定会喜欢的。当然，我们也非常欢迎大家可以来智利旅游，到胜卡罗酒庄参观品鉴。

　　尤其是2025年，胜卡罗将迎来150周年诞辰，我们会在全球各地举办很多庆祝活动，同时也会有周年纪念的限量酒款上市。现在暂时不能透露太多，我们会陆续释出更多消息，敬请期待！【来源：富隆酒业】