在不久前落幕的第87届全国秋季糖酒会上,贵州茅台酒股份有限公司高调推出旗下酱香白酒产品和美一家酒。和美一家酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,产品定位为“老百姓喝得起的茅台酒”,目标直指中低端市场。市场分析人士表示,纵观茅台的战略不难发现,茅台意图在高、中低端酱香白酒市场全线突破。
主打亲民路线
“和美一家酒奉行国酒茅台的亲民战略,以中产阶级、城市白领和小资阶层为主要消费群体。”在2012福州秋季糖酒会期间举办的和美一家酒新品发布会上,茅台·和美一家酒全国总运营商——湖南骏辉商贸发展有限公司董事长王俊如是表示。
长期以来,茅台坚持单一品牌打天下的策略,在高端白酒市场稳坐霸主地位,但中低端市场拓展乏力。而今年以来,受“三公消费”禁令等政策的影响,高端白酒市场表现不佳,并由此带来消费转移。
另一方面,伴随着中产阶层崛起,白酒消费持续多年的高、低两端消费大,中端消费小的“哑铃型”结构正向“中间大、两头小”的“橄榄型”方向发展,200元—600元之间的中低档白酒必将迎来更大的发展机遇。“不求满足所有人的消费需求,但求满足与和美一家酒定位所匹配的目标消费者的消费需求,这种精准化产品战略更有利于集中企业优势资源实现市场高效突破。”王俊强调。
从茅台集团现有的产品构成来看,几乎所有产品的价格都定在了600元以上。分析人士表示,这样的价位不仅远离大众消费,而且也对茅台品牌价值造成一定程度的稀释,茅台集团还缺少一个在200元—600元价格区间内强有力的产品。茅台名誉董事长季克良曾表示,他的心愿是:“希望茅台不再是奢侈品,而是工薪阶层喝得起的酒。”因此,推出定位中低档的战略新品,并以此实现“让老百姓喝得起”的战略诉求,成为茅台产品线向下延伸的主导方向。
顺应市场大势,贵州茅台酒股份有限公司特意选择福州秋季糖酒会召开和美一家酒新品发布会,这标志着茅台旗下的中低端产品和美一家酒正式推向全国,从而填补了股份公司在中低端领域产品的空白。
另据了解,在和美一家酒正式上市之前,贵州茅台酒股份有限公司专门邀请多名业内资深专家齐聚贵州,为和美一家酒上市“把脉”。与会专家从宏观到微观、从产品到市场,就和美一家酒发展战略项目进行深入细致的研讨。多位与会专家认为,从价位和定位上看,和美一家酒具有较好的群众基础,如果各项策略能够执行到位,假以时日,定会成为茅台旗下*重要的中低价位产品,三到五年内有望实现十个亿的销售。
与国酒茅台同源同质
“和美一家酒是贵州茅台酒股份有限公司独立的品牌,同属于茅台集团的正式成员。”在发布会上,贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国着重强调。
据悉,和美一家酒的瓶标和包装盒的显要位置都有“五星徽标”以及“贵州茅台酒股份有限公司出品”的字样。专家表示,这些都是业内公认的正宗茅台酒的独特标识。
业内专业人士向记者透露,和美一家酒的原料是采用黔北特产的优质糯高粱和小麦,以及赤水河天然的水源,秉承茅台酒酱香工艺,坚持高温制曲、高温堆积、高温摘酒,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,整个生产周期长达一年,成品酒经严格检验方可出厂,可谓滴滴精品。
同样是在和美一家酒上市研讨会上,各方专家还品鉴了这款茅台新品,并给予了高度评价。专家们的一致意见是:和美一家酒酱香突出、优雅细腻、醇和饱满,焦香味清爽,稍有回甜感,空杯留香持久,酱香风格典型。
在打造酒文化上,和美一家酒独具特色,以“和文化”作为核心文化,打造和谐、和睦概念,与当今和谐社会理念高度契合,为消费者带来情感上的共鸣。
打造茅台新增长极
“推出和美一家酒是我们战略布局的需要,它所处的价位区间就好比我们的腰部,只有壮大腰部的力量,打造茅台新增长极,才能使全身的力量充分发挥出来,只有实现了茅台系列酒各个层次的布局,茅台集团才能做大做强。”袁仁国表示。
根据茅台“十二五”规划,茅台集团将推进“一品为主,系列开发,确保做好酒的文章;做精主业,上下延伸,理性拓展酒外天地”的战略,做优茅台酒,做大系列酒,做足上下游产业,做强股份公司,做大集团公司,全面超越竞争对手,巩固行业标杆地位。到“十二五”末,茅台酒基酒产量要达到4万吨以上,其他系列酒产量也要达到6万吨以上,实现销售收入将达500亿元。
在茅台前董事长季克良卸任以后,留给现任董事长袁仁国团队很多新课题,除了继续巩固茅台国酒地位外,还面临如何提升集团的经营规模。而此次和美一家酒的上市,正是其丰富产品结构、进一步适应白酒市场变化的重要举措。





