“海风轻拂,邮轮游艇在夕阳中缓缓驶过,在虎门港曲折蜿蜒的商业街上,邀三五好友,吹着微微海风,听着远处传来的汽笛声,举起红酒杯,品尝新鲜美味的海鲜,惬意而又恬然。”
这是虎门港为其主题“红酒城”描绘的美妙画面,在港口*近签约的一批重大项目中,宏远集团投资2.6亿元欲打造一个建成集展览展示中心、高端酒品鉴中心、仓储批发交易及电子交易功能于一体的法国风情酒文化批发交易中心。
但与此同时,国产红酒也在以高端品牌的姿势出现在莞商大会、蔡琴演唱会等社交场合。
从法国红酒一统东莞市场的时期,到品牌商家发力东莞,再到国产红酒的价值重塑,东莞高端红酒市场的竞争一直都很精彩。而随着对饮红酒品味的提升,东莞消费者的购买行为趋向理性,而转向健康和多元化的选择。
红酒兑雪碧?no!
红酒兑雪碧?这种方式会让不少人对你摇头。相比起“红酒+雪碧”的喝法,东莞人如今越来越懂得饮用红酒,也将其作为一种生活方式来品味。
有喜爱红酒的莞人,甚至到千里之外的城市出差时还要带上自己的红酒,以及与之搭配的红酒杯,闲暇放松时喝上几口。而现在,东莞的一些楼盘、车行在举办高端会务时,不仅要购买有品质的红酒,还会邀请专业的试酒师到场,对红酒的温度、口感进行现场控制。
由于红酒在饮用上与酒器、食物的搭配多元,饮用红酒已经成了一门学问。例如,用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒,将会使酒打漩的空间小,然而该酒香就是靠打漩产生的。杯子还必须适当地向顶端变细,这样啜饮的同时可以截留酒香。
在商家看来,东莞喜爱红酒和收藏红酒的群体比广深还要多,一名酒庄的店员向记者介绍说,曾经有一位爱好者购买了波尔多的2000多瓶红酒,并建了专用的酒窖储藏。因此,保存红酒的酒柜、酒窖也成为一门新鲜行业开始走俏。
“可以说,越来越多的东莞人喜欢饮用红酒,他们懂得红酒的速度也非常快”。据介绍,由于东莞庞大的消费市场,不少酒类商家纷纷进入东莞。
因东莞在红酒消费上极具国际化,港台、日韩、欧美等地区的商业人士众多,包括香港、深圳、广州等地的大型商家与国外生产性酒庄联合,开始积极布局东莞。
去年年底,法国伯纳朗贝酒业集团在东莞宣布,2012年将有50家法国酒庄主进驻东莞保税仓,3年内这一数字将增加9倍,达到500家。据介绍,法国伯纳朗贝酒业集团进驻东莞后,将致力于成为服务供应商,打破传统分级供应模式,促成法国酒庄与中国酒水商直接握手,同时公司还将与中国金融机构合作解决中国酒水商的资金周转问题。





