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葡萄酒大师指点品评葡萄酒
编辑:晓宇  发布:2012/10/26 14:14:30  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  世界上拥有“葡萄酒大师”(master of wine)资格的人数比宇航员还少,只有300多位。本书作者李志延大师是其中为数不多的女性,而且是首位亚裔葡萄酒大师。

  首位亚裔葡萄酒大师教你品评葡萄酒

  在《东品西酿首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里,作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。这本书是由作者生命中两大至爱亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词,使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。

  本书文字细腻、插图精美,融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本着作,她的首部获奖着作《东膳西酿葡萄酒与亚洲菜肴搭配》,中文版2011年出版,探讨了十大亚洲美食城市的东方美食与葡萄酒的搭配。

  来源:国际名酒招商网

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