如果你爱喝酒，但不懂酒，在酒吧里看着酒单一头雾水；

　　如果你对各大品牌如数家珍，但又对它们五花八门的定义和解释感到困惑；

　　如果你对中国威士忌好奇，又对巧克力跟威士忌搭配有意，更对小众酒款充满探索的欲望……

　　那么，一定要来参加cpd全球威士忌入门认证课程——从大热门的苏格兰单一麦芽威士忌，到超小众的中国单一稻米威士忌，这是一个能够一次性认识、并喝遍全球威士忌的难得机会！

　　2024年7月6日（星期六）· 广州

　　主题

　　cpd全球威士忌入门认证课程

　　cpd certified introduction to international whisky course

　　时间

　　10:00-18:00

　　地点

　　富隆酒屋(四海城店)

　　主讲人

　　林瑞丰 richie lin

　　价格

　　￥1980/位

　　包含课程、用酒、教材和考试等费用

　　01：课程介绍

　　这是全球领先的关注广域范围，并且结合中国威士忌和巧克力餐酒搭配的国际认证课程。

　　课程获得英国职业持续进修局continuous professional development (cpd)的官方认可，与世界知名的威士忌大使课程、艾雷岛威士忌课程、单桶威士忌课程共同构成英国cpd在威士忌专业领域的进修体系。

　　课程包含30分钟的考试，全部为填充题，答对70%方为通过。通过考试的学员可获得全球通行的英国cpd证书和纪念徽章一枚。

　　02：课程大纲

　　1. 威士忌产酒国

　　2. 威士忌的种类

　　3. 麦芽威士忌制作

　　4. 苏格兰威士忌历史、产区与法律

　　5. 老牌强国：爱尔兰、日本、美国

　　6. 新兴名区：中国、印度、德国威士忌

　　7. 全球主要烈酒公司

　　8. 威士忌品鉴技巧

　　9. 威士忌与巧克力搭配探索

　　10. 随堂考试

　　03：特色用酒

　　本次课程汇聚了全球各地的特色威士忌，从老牌王国到新兴世界，从大热门到小众酒款，让你能够全方位地了解威士忌的魅力。

　　圣基利安4号签名版泥煤单一麦芽威士忌

　　以苏格兰的传统工艺酿造的德国高品质威士忌，更是备受追捧的泥煤风味，曾获得过多项奖项，如2020年世界威士忌大奖（world whiskies awards）的银奖和2021年国际葡萄酒与烈酒大赛（international wine & spirit competition）的金奖。

　　雅沐特融合印度单一麦芽威士忌

　　被《威士忌圣经》评为年度最佳世界威士忌第三名，并获得97分的高分。创新使用了印度和苏格兰的大麦，融合了两种风格的麦芽味道，有着新鲜水果、香草、烟熏和泥煤的香气和口感，层次丰富，是一款展现了印度威士忌魅力的佳作。

　　高朗威士忌酒厂

　　这是一家位于中国湖南省浏阳市，以苏格兰的传统工艺，使用了100%麦芽大麦酿造，具有中国风土的单一麦芽威士忌酒厂。课堂上将深度平行品鉴6款酒厂未上市的多种风格单桶威士忌，如白兰地桶、红酒桶、雪莉桶、波特桶等。

　　除了列举酒款，我们还将品鉴到以下这些来自不同国家产地，使用不同原料酿造，不同风格的威士忌，值得期待哦！

　　1. 苏格兰单一麦芽威士忌

　　2. 爱尔兰谷物威士忌

　　3. 美国黑麦威士忌

　　4. 美国波本威士忌

　　5. 日本调和威士忌

　　6. 中国单一麦芽威士忌

　　7. 中国单一稻米威士忌

　　8. 德国单一麦芽威士忌

　　9. 印度单一麦芽威士忌

　　除了专业的品饮，课程上还会有一个神秘的惊喜环节——威士忌与巧克力的搭配探索！

　　我们不仅会简单介绍一下巧克力的基础知识，还会给到不同甜度、不同口味的巧克力，让大家亲自进行威士忌和巧克力的搭配尝试，感官体验威士忌经典餐搭的魅力。

　　04：名师引领

　　林瑞丰 richie lin

　　富隆酒业高级培训经理

　　（英） wset level 4

　　（英）艾雷岛威士忌认证创始人

　　（英）威士忌大使课程授权讲师

　　（英）单桶威士忌课程授权讲师

　　（英）全球威士忌课程授权讲师

　　《喝懂威士忌：从小白到行家》作者

　　曾在北京、广州、深圳、厦门等多个威士忌酒展中开办大师班

　　cpd全球威士忌入门认证课程，难得一见的全球视野威士忌专业认证。让你从零建立专业的威士忌品评技法，探索中印德等威士忌世界的新领地，更能从专家的角度去体验巧克力与威士忌的碰撞。

　　无论是爱喝酒的你，还是希望在威士忌市场分一杯羹的你，如此盛会，怎能错过？