独有的自然生态环境

　　宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、特别是宜宾紫色土上种植的高粱等作物，而这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含多种矿物质。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境。

　　独有的明代古窖

　　谚语讲：“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”。五粮液的酿酒历史已经有3000多年。五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，这16口明代古窖池经600多年的不断维护，成为我国唯一现存*早的地穴式曲酒发酵窖池，且一直使用至今。越是陈窖，就越能提高对人体有利物质的含量，降低酒精给人体带来的损害。

　　独有的五种粮食配方

　　100多年前，宜宾有一陈氏家族的作坊叫“温得丰”，陈氏家族第10代子孙陈三，继承祖业，在原有酿造基础上，提炼出小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制五粮液的原料，这就是五粮液历史上著名的“陈氏秘方”。五粮液一直沿用“陈氏秘方”的特殊工艺，采用五种粮食作为酿酒的原料，从而规避了其他白酒用单一的红粮或两三种粮食为原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，所以味觉物质比其他白酒丰富得多。

　　独有的酿造工艺

　　五粮液独有的工艺技术，采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体，非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖。五粮液独有的传统工艺，采用“跑窖循环”、“固态续糟”等发酵技术；采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等国内酒行业中独特的酿造工艺，并按照一定原理的配置，利用物理、化学、心理学原理，利用原酒的不同风格，有针对性地实施“陈酿勾兑”。其独特之处是：实现分级入库、陈酿、优选、组合、勾兑、调味的精细化控制。现在，五粮液在传统工艺上已升起高科技风帆，形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的“勾兑双绝”。这些技术甚至是世界领先的。

　　独有的和谐品质

　　“酒都”宜宾，酒文化的历史源远流长。*早评价五粮液的人是宋代著名的诗人黄庭坚，他称赞早期的五粮液（姚子雪曲）时说：“杯色争玉，白云生谷”、“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”，浓缩了古人对五粮液美酒的审美感受。而现代评酒专家们给予了五粮液的“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的高度评价。专家的评语恰与900多年前黄庭坚的评价惊人地相似。专家解释说，集大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华的五粮液，绿色、天然，味觉层次全面而丰富，谐调地调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的*佳享受，充分体现其中所蕴涵的中国传统“和谐”境界。

　　独有的“十里酒城”规模

　　1984年，五粮液提出：“总目标是在尽可能短的时间内，把五粮液酒厂建成中国第一流的现代化企业。”经过近30年的艰苦发展，让20世纪80年代初的生产能力只有3000多吨的五粮液，发展为今天占地10平方公里的“十里酒城”，成为了“千年酒都”宜宾的象征。十里酒城、千里飘香，五粮液在这里，拥有全国*大的窖房和世界*大的酿酒车间，行业内*先进的全自动包装生产线，国内*先进的质量分析检测仪器，这些先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升，保证了不同批次产品质量的稳定。现在，五粮液的生产能力已达45万吨，是世界*大的酿酒生产基地。尽管规模不断扩大，但五粮液公司始终坚持只选取*好的优质酒作为五粮液酒，用规模提升质量，为消费者奉献品质*完美的五粮液酒。目前，五粮液公司的经济效益已相当于1986年前的160个五粮液酒厂，连续十六年稳坐全国酒类行业的头把交椅，其2010年品牌价值跃升至526.16亿元，继续保持中国食品行业领跑地位。