白兰地作为烈酒的一个重要品类，在往年参赛产品占比中表现的中规中矩。截至发稿，参与2024isgc国际烈酒（中国）大奖赛的白兰地产品和往年基本持平，但是，其国产白兰地的参赛比例大大低于国外产白兰地的数量。

　　作为能直观反映国内烈酒生产及消费趋势的平台之一，大奖赛为什么接收到的白兰地参赛酒样数量国内产远低于国外呢？

　　数据显示，2023年，白兰地进口总量达4332万升，同比增长15.4%，进口总额17.5亿美元，约合人民币125.6亿元，同比增长23.6%，进口量、进口额均实现双位数增长，占进烈酒进口总份额的62.5%。从总量上看，白兰地在国内进口酒市场表现依旧亮眼。进口白兰地以一己之力傲视其他酒种，形成一个百亿级超级市场，而且这一市场还在持续增长中。从来源地来看，法国以最大总量、最高均价、最高份额占比稳居白兰地进口第一宝座。另外，亚美尼亚、摩尔多瓦、英国三个国家的白兰地进口量额爆发式增长。

　　面对如此大的国内市场，为什么国产白兰地在进口白兰地面前相形见绌，不能快速发展？

　　而要谈论这个话题就要从入局白兰地市场的前期成本说起。

　　首先，是产品成本。白兰地的生产过程不仅涉及到繁复的工艺,并且需要更高的时间成本。白兰地的等级划分主要是根据它的桶藏时间决定的。例如xo级,虽然规定是至少6年,但其实为了品质保证,桶藏时间可能要更长。

　　其次，品牌定位成本,眼下国内高端白兰地市场主要被“三洋一雅”瓜分，除了可雅作为唯一的国产品牌,剩下的三家均为国外品牌。所以对于一些普通的非专业消费者来说，他们很难接触到其他的白兰地品牌，而且白兰地市场主打的就是高端市场，这对国产白兰地新的生产商来说如果没有足够的品牌价值支撑很难做起来。而如果主攻中低端市场的话,则很容易陷入价格战中。

　　第三，就是消费市场的培养，相比较葡萄酒已经建立起了一定的消费场景和认知不同，国内的白兰地消费场景还未清晰的形成。新生产商需要投入大量的成本来做氛围营造和消费场景关联的培育。

　　综上所述,巨大的时间成本和资金成本，对眼下很多国内酒企追求“高效率”的经营思维来看，显然“不划算”，这就导致国产白兰地生产商少、国产白兰地产品少，而这也是参赛酒样数量上国产白兰地大大低于国外的原因。

　　虽然国产白兰地在国内市场还竞争不过进口白兰地，但是国产白兰地正在国际市场上崭露头角，‌市场发展前景乐观。‌

　　国产高端白兰地品牌——可雅白兰地，‌已经在海外市场打响名声，‌挑战传统“三大洋”品牌的市场地位，‌形成了新的“三洋一雅”局面。‌这一变化得益于全球经济的复苏和人们购买能力的提升，‌以及对高品质白兰地的需求不断增加。‌此外，‌新兴市场，‌尤其是中国和印度等国家和地区，‌正在成为高端白兰地行业新的增长点。‌这些市场中的中产阶级消费群体不断扩大，‌对高端烈酒的需求持续增长。‌数字化营销的发展也为高端白兰地的市场推广和销售带来了快速发展的机会，‌极大地拓展了消费者群体并提高了品牌的知名度。

　　对于‌国产白兰地在国内市场的认知度和消费量相对较低，有行业观点表示，‌这可能与消费者对其缺乏了解以及产品形象有关。

　　“‌白兰地作为一种以水果为原料的蒸馏酒，‌虽然葡萄白兰地的名气和市场份额最大，‌但国内消费者对其认知不明确，‌饮用习惯也未建立，‌导致消费量不高”该观点认为，‌此外，‌白兰地给人的印象是高端、‌优雅的，‌多集中在高端、‌商务等场合饮用，‌这种“不平民”的形象也让很多人望而却步。‌因此，‌加强对白兰地酒的消费教育，‌拓展消费场景，‌增加饮用机会，‌是国产白兰地在国内市场发展的关键。‌

　　酒新社注意到，从长远来看，‌国产白兰地市场潜力巨大。‌有分析认为，‌中国有5亿个家庭，‌假设每个家庭平均只制定一桶白兰地，‌按平均每桶2000元/3升计算，‌市场份额近1万亿。‌这表明中国白兰地市场具有万亿级的蓝海市场潜力。‌未来，‌不仅中国白兰地市场将迎来巨大的发展机遇，‌中国品牌的白兰地也将走向全球。

　　“‌国产白兰地在国际市场上表现亮眼，‌市场前景乐观，‌但在国内市场仍需加强消费者教育和拓展消费场景以提升认知度和消费量。”上海徐汇区的一“三洋一雅”经销商对酒新社言道。【文 |酒新社】