7月23日，由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办、宜宾五粮液股份有限公司承办的“2024年度中国陈年白酒鉴定师培训班-五粮液全国优秀专卖店专场”在四川宜宾开班。

　　中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡在开班仪式致辞中表示，随着消费升级，中高端消费者越来越偏向于个性消费，陈年酒以其年份、背景、历史、品牌和品质的独特性，越来越受到欢迎。为推动陈年白酒行业的健康发展，中国酒业协会名酒收藏专业委员会在建立行业标准、坚持行业引领、推动价值回归、整合市场资源等四个方面做出了开创性工作。未来，我们还将从鉴定工作、行业指导、人才培养、陈年酒价值回归等层面继续努力，引领市场发展，共同维护陈年酒的健康发展。

　　宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东在开班仪式上表示，陈年白酒以其独特魅力正逐步被市场广泛认可与追捧。然而，市场的繁荣也伴随着挑战，尤其是真伪鉴别与价值评估的难题，亟需专业、权威的人才来引领与规范。本次培训的意义重大，它不仅为学员们搭建了提升自我、实现梦想的舞台，更是推动陈年白酒行业向规范化、专业化、高质量发展的重要一步。希望大家通过此次培训能将所学知识运用到实际工作中去，为消费者提供更加专业、贴心的服务，共同推动陈年白酒行业的繁荣发展。

　　本次课程为期4天，内容丰富，以理论和实操的形式，为各位学员讲解茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒等陈年酒的历史、工艺、鉴定以及知识产权保护等方面的内容，以丰富的实例、权威的知识、有趣的方法、多角度的分析为学员全方位的传授陈年酒知识，帮助学员建立起正确、完整的知识框架。

　　学员们认真听讲，积极提问，在课程中让学员实际操作陈年白酒的鉴定并对陈年酒进行品鉴。

　　全部课程学习完毕后，举行了结业考试，考试包括书面理论考试和实物鉴定考核两部分，考试合格后颁发相应的证书【来源：中国酒业协会cada】