八月流火，夏日炎炎，大家切实感受到夏天的炙热。那还有什么比气温更热的吗？比气温更热的就是贾湖那些奋战在一线的制曲人，他们战高温、斗酷暑，在制曲中挥洒汗水。
时下，贾湖美酒正在窖池里进行着从平凡到非凡的一次涅槃，同时，也是贾湖制曲工人最忙碌的时刻，因为他们眼里，这却是一年中最宝贵的“好天气”。
万两黄金易得，好曲一两难求。为了制作优质的好曲，贾湖制曲人顶着热浪，在曲房里奔走，不断地低头、弯腰、搬曲、码放，悉心照料着每一个曲块。打开发酵仓的门，一股热浪伴着曲香迎面扑来，走近曲块，测量曲温，通过温度计显示，曲房温度更是达到60摄氏度，人进入曲堆房，就像进入“桑拿房”一般，在边上只需站几分钟，豆大的汗珠不停滴落，浑身上下湿淋淋一片，完全是体能、耐力的极限挑战。
醇香杯中酒，滴滴皆辛劳。制曲师傅们秉承对酿酒事业的热爱与执着，用精湛的技艺酿造滴滴佳酿，用汗水谱写新时代的工匠精神。正是这份工匠精神，让传承九千年酿酒技艺从未褪去过光芒。
高温下的制曲工，只是整个贾湖酿酒工艺之中的一个剪影，当你举起那飘香的酒杯之时，请别忘在心里给这些辛勤的酿酒人点个赞，因为他们，才有美酒飘香。致敬，高温下的制曲人，致敬，匠心！【来源：贾湖酒业集团】
