葡萄酒的年份酒跟白酒、黄酒的陈年概念截然不同。葡萄酒的年份指的是葡萄生长的年份，而且葡萄酒跟白酒、黄酒还有一点不同，就是并不是年份越久酒越好。
葡萄酒的质量跟葡萄生长的质量有非常直接的关系。葡萄园的位置不同，生态气候环境不同，酿酒葡萄的品种不同，树龄不同，葡萄种植疏密和园艺水平不同，葡萄采摘时机不同，不同年份的气候不同，这些都是葡萄酒品质差异的原因。
另外，葡萄酒有一条生命抛物线，其*佳饮用期*好是在这条抛物线的高端段，此时的口感是*佳的，一旦超出了这个时间段，葡萄酒的口感就会下滑。
葡萄酒“年份”概念
编辑：华华 发布：2012/10/31 10:48:09 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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