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清华TIEMBA举办“品味葡萄酒文化”活动
编辑:晓宇  发布:2012/10/31 11:45:29  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  人人举杯,却没有觥筹交错的热闹。这里是清华emba国际项目的一次校友活动。2012年10月21日,tiemba项目在上海万豪酒店举行了第一次文化沙龙,此次活动的主题是“品味葡萄酒文化”。

  主持人楼峰(tiemba2010届校友)在开场中讲到,清华emba国际项目在上周英国《金融时报》公布的全球emba课程2012百强排行榜中名列第四,在此值得庆贺的时候,很高兴校友们能够欢聚在一起共同庆祝。

  此次校友活动与以往的校友活动比起来有两大创新之处,第一是此次校友活动一改我们熟悉的经济热门话题,而是第一次加入了人文的元素,校友们相聚在一起共同追求生活中美好的事物,发现幸福的源泉,也就像清华经管学院院长钱颖一经常提到的那样,“seeking the meaning of life”(寻找生活的真谛);第二是活动的组成人员不仅仅是来自tiemba项目的校友,还包括清华emba 中文项目的校友以及insead商学院的校友。tiemba项目作为活动召集人把三方的校友聚在一次,为其提供了一个互相认识,互相交流的平台。

  主题活动以法国南部官方代表处的沈婕女士的演讲作为开场。沈婕女士将大家带入风景优美的法国朗克多克鲁雄大区,一张张图片展现了那里美丽的自然风光,随着沈女士的演讲大家了解了那里的历史文化及风土人情。沈女士还特意带来了源自法国南部的葡萄酒作为此次品酒会用酒。

  接下来进入活动的主题,葡萄酒品鉴。此次演讲的嘉宾高翔先生是insead商学院全球emba2011届的校友。高翔有十多年的投行工作经验,旅法多年。三年前投身葡萄酒行业,师从着名酒评家学习,一直致力于中国和西方饮食文化的交流。现任知味葡萄酒杂志驻法国代表。高翔讲到:葡萄酒的世界很复杂,有人说每年学习葡萄酒知识的1%,那么十年后才有可能成为专家。

  葡萄酒拥有六千多年的历史,就连《圣经》中都多次提到葡萄酒。高翔很系统地为大家讲解了葡萄酒的历史、文化,中国葡萄酒市场的分析,以及葡萄酒品鉴环节。从酒杯如何选择到品酒的四部曲:望、闻、问、记,高翔都一一讲解。同学们很认真的拿着手中的酒杯对着一张白纸观察杯中酒的清晰度、透明度,放在鼻下闻其香气,并喝在口中细细品味。两个小时过去了,同学们还都意犹未尽。随即转战到我们为其准备的鸡尾酒会的场地继续深入交流。

  此次清华emba国际项目文化沙龙活动为校友们提供了一场视觉、听觉、味觉的盛宴。此次活动也得到清华emba上海校友会的大力支持,清华emba上海校友会秘书长王勇讲到:这种人文话题的讲座把大家很好的凝聚在一起,也给了我们很多启发。我们目前也在积极策划下一次的校友聚会,希望延续这个多方校友交流的平台。

  来源:国际名酒招商网

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