2024年8月20日,中国酒业协会(cada)发布消息,宣布为了推动我国啤酒行业智能化与数字化的发展,已就由百威投资(中国)有限公司牵头制定的t/cbj 3306《啤酒智能酿造与数字化生产管理要求》团体标准进入公开征求意见阶段。本次公开征求意见的截止日期为2024年9月15日。
随着信息技术的迅猛发展,智能制造和数字化生产已成为各行各业提升效率与产品质量的重要途径。为适应市场需求的变化,提高企业的综合竞争力,中国酒业协会积极推动行业标准的制定,以指导啤酒生产企业在智能化方面的实践。t/cbj 3306标准的制定正是为了帮助啤酒生产企业实施智能酿造,提升生产效率,从而更好地满足消费者的需求。
此次团体标准的主要内容将围绕啤酒生产过程中的数字化与自动化控制技术,涵盖生产设备的智能化改造、数据采集与分析、大数据技术在生产管理中的应用等方面。特别是在酿造过程中,如何利用物联网技术实时监控各个环节的参数,确保产品质量的稳定与提升,将是标准制定中的一大关注点。此外,标准还将针对企业如何建立智能生产管理平台,提供可行性指导。
业内专家普遍认为,标准的出台将是整个啤酒行业在智能化发展道路上的一次重要突破。随着消费者对啤酒产品的品质要求不断提高,传统的手工酿造与管理模式已难以满足市场需求。通过智能酿造标准的实施,啤酒生产企业可以大幅提高生产效率,降低生产成本,同时减少人力资源的依赖,真正实现智能化转型。
为确保标准能充分反映行业需求,协会此次向社会各界广泛征求意见。啤酒企业、相关行业专家以及社会公众均可就标准内容提出建议和意见,以期最终形成一个既具操作性,又符合行业发展的高水平标准。参与征求意见的对象能够更好地表达自己的见解,为标准的完善贡献力量。
在数字化转型的大背景下,啤酒行业亟需规范化的标准来引导企业向智能化迈进。此次t/cbj 3306团体标准的征求意见,无疑将促进全行业的交流与合作,加速智能酿造时代的到来。有关方面也表态,将会根据收集的意见进行充分的分析与讨论,确保最终出台的标准能够切实符合行业的实际情况和发展需求。
公众对此次智能酿造团体标准的征求意见表示高度关注,希望通过这样的措施,推动我国啤酒行业的稳健发展,早日实





