8月28日-9月1日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司主办的 “白酒一、二级品酒师培训班”圆满结束。
本次培训邀请到中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、山东扳倒井股份有限公司副总裁、总工程师张锋国；中国酒业协会白酒技术委员会委员、“江苏省五一劳动奖章”获得者、江苏分金亭酒业集团有限公司总工程师程静及中国食品发酵工业研究院酿酒部副主任韩兴林等位行业内知名专家到场开展系列培训。
此次培训采用了专业理论学习与品评实践完美结合的授课模式。在专业理论学习的课堂上，老师们凭借着深厚的专业知识和丰富的教学经验，深入浅出地讲解着白酒品酒的专业理论，为学员们构建起坚实的知识框架。国赛标准酒样的品评实践，帮助学员将理论知识与实际操作紧密结合，进一步巩固和应用所学知识。
学员考试完成后，来到了牛栏山酒厂进行游学，进一步巩固和应用所学知识。学员观看了解酒类的制作过程、调配技巧和品鉴方法，提高学员的技能水平和解决问题的能力，提供了学员接触真实工作场景的机会，增加其感受与经验。
美好生活当然要有美酒相伴。希望学员们抓住本次难得的学习机会，精进自身对白酒的认知和鉴赏能力，将培训的知识和技能学懂、学精，做一名知识型、技能型、创新型白酒行业人才。北京中酒荟萃教育科技股份有限公司将继续与各地方协会携手，服务行业，持续为推动行业振兴和创新发展助力，为中国白酒人才培育高质量发展贡献力量。【来源：中国酒业协会cada】
