近日,中国酒类流通协会常务副会长刘员带队,前往广西桂林市进行了一次深入的调研活动,考察了穿山岩酒窖酒业有限公司等多家桂酒企业,旨在了解桂酒的经营状况与发展前景。此次调研得到了地方政府和企业的热烈欢迎,参观活动不仅增强了业界交流,也为酒企发展提供了指导。
在调研过程中,刘员指出,米香型白酒是桂酒的代表,也是中国四大基础香型白酒之一,其独特的风味和文化内涵使其在全国乃至国际市场中占有一席之地。桂酒以优良的原料、独特的酿造工艺和丰富的地域文化而闻名,形成了极具地方特色的米香型白酒。刘员表示,桂林作为米香型白酒的核心产区,拥有得天独厚的自然环境,优质的水源以及丰富的农产品,为酿造高质量的白酒创造了良好的条件。
在穿山岩酒窖酒业有限公司,刘员详细了解了企业的发展历程、生产工艺及市场定位。他对企业在米香型白酒的传承与创新方面所做的努力表示赞赏,并鼓励企业继续挖掘洞藏白酒的品质与文化价值。“好山好水酿好酒,桂酒的未来需要在保持传统精髓的基础上,不断进行创新和市场开拓,”他强调。
刘员还指出,桂酒需要借助现代科技与市场理念,提升品牌影响力和市场竞争力。他建议相关企业应积极参与产销对接、品牌推广等活动,展示桂酒的独特魅力,吸引更多消费者的关注。同时,他鼓励酒企加强与高校和科研机构的合作,利用科学技术提升酿造工艺,确保产品质量和安全。
在调研结束时,刘员总结道,中国白酒正面临着新的发展机遇,桂酒作为独具特色的地方品牌,应该充分发挥米香型白酒的生态、历史和文化优势,推动高质量发展。他表示,中国酒类流通协会将持续关注桂酒的发展,为行业内企业提供更多支持与指导。
此次调研活动不仅为桂酒企业带来了新的发展思路,也促使行业内各方对米香型白酒的未来发展充满期待。业内人士普遍认为,在加强品牌建设和市场推广的努力下,桂酒将迎来更加广阔的发展前景。





