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新中式鸡尾酒魅力何在?
编辑:平平  发布:2024/9/11 7:18:38  来源:福建省酒业协会  作者:中国酒业协会CADA

  17%vol的白月光、17%vol的满庭芳、14%vol的醉梦清欢、9%vol的云滇之上、12%vol的滚滚红尘、12%vol的梦华露......这些饱含诗情画意的低度中式鸡尾酒,您听说过吗?

  10月10日来上海,在2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛上让您一次大饱眼福的同时,还可以大饱口福。“中国白酒鸡尾酒世界杯赛”从2017年举办至今,旨在用国际化语言,以全新的视觉、味觉冲击,诠释中国白酒艺术魅力,向世界讲述中国白酒故事,给世界一个中国式表达。目前,剑南春、茅台、洋河、汾酒、泸州老窖等中国名酒企业均在鸡尾酒产品创新上有所布局,以金剑南k6、泸州老窖百调,洋河m6+,汾酒青花30,牛栏山金标陈酿、清香1号等中国白酒作为基酒调制的鸡尾酒在风味表达、品味特征方面别具一格。

  鸡尾酒最大的魅力在于其饮酒文化上的创新。美国作为鸡尾酒文化发源地,其鸡尾酒通过品类创新实现了对美国酒业格局的重构,以消费群体画像促成了酒企的“品类思维”,更满足了消费者的多元化饮酒需求。中国白酒对比海外蒸馏酒在酿制工艺上更加复杂、原粮要求标准上更加严苛,中国名酒在酿酒用水上更是各具特色。一杯新中式鸡尾酒蕴含着浓浓的中国文化风,白月光代表的是清风明月、万物美好,一杯清新淡雅、如同心上的白月光以温柔小意开启一场轻松、惬意的风月雅宴;满庭芳源自苏东坡的诗词“千钟美酒,一曲满庭芳”,表达了酒与著名词牌名相得益彰的和谐氛围,诠释了酒香、满庭芬芳的愉悦之情;醉梦清欢由诗词“人间有味是清欢”衍生而来,这款酒用到了中国烹饪美食中的调味料,味道令人惊艳的同时,又让人品味出“人间百味皆化为一盏清欢”的通透,这些都是中式鸡尾酒在饮酒文化表达上的创新,同时满足了年轻消费群体对低度、健康、富有个性化的饮酒需求。

  最后值得一提的是,2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛的参赛选手是来自全国各地知名酒吧的头部调酒师,赛事评委更是国际顶尖级调酒师。10月,欢迎前来沪上2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛,让您一次品足鸡尾酒,尽情体验中式鸡尾酒的无穷魅力!【来源:中国酒业协会cada】

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