2024年9月28日，中国食品科学技术学会葡萄酒分会在宁夏举办了2024年学术年会暨第六届贺兰山东麓葡萄与葡萄酒高质量发展学术研讨会。此次会议汇聚了众多来自全国各地的葡萄酒领域的专家学者，共同探讨中国葡萄酒产业的发展前景和技术创新，推动产业的高质量发展。

　　会议开幕式上，主办方对参与会议的专家表示热烈欢迎，并指出本次研讨会的主题是在日益激烈的市场竞争与政策环境下，如何进一步提升中国葡萄酒的质量与市场竞争力。专家们围绕“破局中国葡萄酒产业发展”的主题，提出了多维度的见解。在国内外葡萄酒市场变化的背景下，专家们强调了提升中国葡萄酒品牌影响力的必要性，认为应在生产工艺、品质提升及消费者教育等方面加大投入。

　　在研讨会的技术交流环节，多位专家针对“十四五”国家自然科学基金优先支持方向的葡萄与葡萄酒领域进行了深入解读。他们指出，国家在转变经济发展方式、构建现代化农业体系的过程中，葡萄酒产业应积极适应，借助科技创新来推动产业结构升级。分子育种技术的应用被认为是未来提升葡萄种质资源的重要途径，通过强化对优良种质的挖掘与利用，能够极大提升葡萄的产量与抗逆性，为更广泛的酒庄酒生产提供基础。

　　此外，与会专家还围绕“葡萄籽的营养特性及食品化加工与利用”、“葡萄籽高效分离与再利用”等热门话题进行了深入探讨。他们认为，葡萄籽作为一种具有丰富营养价值的资源，不仅可以作为葡萄酒生产的副产物进行二次利用，还可以应用于健康食品的开发，为行业增添新的经济增长点。与此同时，关于“葡萄酒营养—葡萄酒功能性成分及其健康效应”的讨论，不仅揭示了葡萄酒中的生物活性成分对人类健康的积极影响，更为相关市场的营销与推广提供了科学依据。

　　此次研讨会的成功召开，不仅为业界提供了一个信息交流的平台，也为宁夏葡萄酒产业的进一步发展注入了新的活力。作为中国重要的葡萄酒产区，宁夏将继续致力于葡萄酒文化的传播与品质的提升，以科技和创新为驱动，推动地方经济高质量发展。

　　本次研讨会在业内引发了广泛关注，为未来的葡萄酒产业策略制定提供了宝贵的智力支持和创新思路。与会者一致期待，通过共同努力，为中国葡萄酒的繁荣发展贡献力量。