根据工业和信息化部办公厅印发的《2022年第二批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》(工信厅科函2022158号),全国食品发酵标准化中心近日发布消息,决定对《啤酒用糖浆》和《氢化淀粉水解物(液体多元糖醇)》两项行业标准进行公开征求意见。这两项标准的项目编号分别为2022-0906t-qb和2022-0907t-qb。
《啤酒用糖浆》标准的修订旨在应对当前啤酒行业日益增长的市场需求,同时提升产品质量和安全性。啤酒作为一种受到广泛喜爱的饮品,其酿造过程中使用的糖浆质量直接影响到啤酒的风味和口感。在全球化的大背景下,各国对食品品质和安全的监管日益严格,国内啤酒企业亟需在原材料选择和使用标准上具有更高的透明度和一致性。因此,食品发酵标准化中心希望通过此次标准的修订,增强国内啤酒用糖浆的生产标准和检验规范,促进产业升级和市场规范化发展。
与此同时,《氢化淀粉水解物(液体多元糖醇)》标准的修订也具有重要意义。液体多元糖醇在食品工业、医药、化妆品等领域都有着广泛应用。近年来,随着消费者对健康的关注加大,相关产品的自然、无添加属性成为了市场竞争的重要因素。修订后的标准将为氢化淀粉水解物的生产和使用提供更为严格的质量保障,确保消费者在享用产品时的安全与健康。
全国食品发酵标准化中心强调,公开征求意见的目的是集思广益,广泛听取社会各界的建议和意见,确保标准的科学性、合理性和可操作性。对此,中心邀请相关企业、科研机构和专业人士积极参与,提出切实可行的意见和建议。意见反馈的时间截止到2024年11月30日,相关文档和反馈方式可以通过全国食品发酵标准化中心官网获取。
此次两项行业标准的征求意见,标志着国家在推动食品安全标准化、提升行业竞争力方面的重要举措。相关企业和专业人士的参与,将为制定出符合现代市场需求的行业标准奠定坚实基础,助力中国食品行业更高质量、更可持续的发展。同时,也将进一步推动我国啤酒及液体多元糖醇产业的规范化和国际化进程,使中国食品行业在全球市场中占据更为有利的地位。
请广大相关企业及个人积极关注并参与意见反馈,共同推动行业标准的完善与实施。





