2024年10月25日，第33届中国厨师节暨中国厨师节博览会在美食氛围中盛大开幕。作为本次展会的首席战略合作伙伴，五粮液以其独特的品牌魅力和创新理念，展示了“美酒+美食”的沉浸式消费体验，致力于推动“川酒+川菜”产业的深度融合。

　　本届厨师节吸引了众多来自全国范围内的 chefs 和美食爱好者，展会期间，各种美食与美酒的搭配体验精彩纷呈。在展会的一角，“美食与美酒五粮液研究中心”的揭牌仪式备受瞩目。现场，中烹协领导与五粮液代表共同参与揭牌，标志着这一新的研究中心的正式成立。这一中心将致力于研究和推广五粮液与中国美食的搭配，探索酒与菜的完美结合，以提升消费者的餐饮体验。

　　五粮液作为中国优质白酒的代表，其品牌背后蕴含着千年的酿造技艺和丰富的文化底蕴，而四川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的麻辣口味和丰富的地方特色闻名于世。二者的融合，不仅是对传统文化的传承，更是对现代饮食趋势的前瞻性响应。

　　在揭牌仪式上，五粮液相关负责人表示：“我们希望通过 ‘美食与美酒五粮液研究中心’ 的成立，整合行业资源，促进学术研究与产业实践的深度结合，从而为消费者带来更高品质的美食与酒品 pairing 体验。”

　　中国烹饪协会的领导也表示，该研究中心的成立，将为四川美食与五粮液的深度融合提供强有力的支持，助力旅游、餐饮等相关行业的发展，通过丰富的文化活动和学术交流，提升全国消费者对川酒与川菜的认知度与接受度。

　　展示会上，许多厨师们对如何将五粮液与四川菜结合的创新做法进行了现场演示，并与观众分享彼此的心得体会。同时，五粮液还推出了多款特别为此次厨师节设计的美酒，旨在通过经典与创新的结合，带给消费者全新的味觉享受。

　　美食与美酒，是中国饮食文化中不可或缺的两大元素。五粮液的研究中心成立，无疑将为推动中国饮食文化的发展、提升民众饮食的素养和幸福感带来新的机遇，也将为“川酒+川菜”这一产业的未来发展开辟出更加广阔的空间。