2024年10月15日，由中国酒业协会主办、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂支持的第四届“问酒”论坛在国家展览中心（上海）隆重举行。本次论坛是第二十一届中国国际酒业博览会的重点活动之一，以其独特的主题和前沿的话题吸引了众多媒体和观众的关注。

　　现场气氛热烈，“问酒团”的提问令人耳目一新。其中，“喝葡萄酒能美容吗？”这个问题引发了与会专家的积极讨论。西北农林科技大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师刘树文对此问题进行了解答。他提到，明代医学家李时珍在《本草纲目》中记录“葡萄酒能暖腰肾、耐寒、助颜色”的观点，指出这一说法有其科学依据。他强调，葡萄酒中富含多酚类物质，这些成分对皮肤具有显著的保健作用。

　　刘教授进一步说明，葡萄酒中所含的多酚类物质具有保湿效果，能够抑制弹性蛋白酶活性，进而减少皱纹和色斑的产生。他指出，适量饮用葡萄酒不仅能够为身体提供适量的营养成分，还可能有助于皮肤的健康。然而，他也提醒消费者，美容的效果并不是说葡萄酒是万能的，护肤依然需要综合考虑饮食、作息和生活方式。

　　在此次论坛中，除了“美容”这一话题，专家们还讨论了其他与酒类相关的健康问题。随着社会对酒类消费理解的加深，越来越多的消费者希望通过科学的视角了解酒的益处及风险。正因如此，中国酒业协会在论坛中强调，未来将继续以“明明白白喝酒，喝明明白白酒”为宗旨，推动行业健康、理性的发展。

　　与会者普遍表示，类似“问酒”这样的活动不仅让消费者获取了丰富的知识，还提高了对中国酒业的信心。刘树文教授总结道，酒类话题是永无穷尽的，科学、审慎的态度将为消费者提供更加可靠的参考，从而推动整个行业的健康发展。

　　本届“问酒”论坛受到现场及线上观众的一致好评，大家纷纷期待着未来能有更多此类活动，以便不断解锁酒与饮食、健康之间的更多连接与可能性。中国酒业协会也表态，将继续努力弘扬问酒文化，致力于推动中国酒类市场的优质发展，为消费者提供更好的产品和服务。