2024年11月19日，泸州市在“万千气象看四川”系列主题新闻发布会的专场活动中，聚焦白酒产业的发展，泸州市酒业发展局党组书记、局长叶仕良深入剖析了当地白酒产业的发展新战略。他指出，泸州将以四个“加法”为核心，全面推动白酒产业的创新升级。

　　叶仕良表示，泸州的白酒产业基础雄厚，历史悠久，但在现代化进程中，必须借助新技术、新理念，提升生产力，适应市场变化。在四个“加法”中，第一个是推动“大数据+产业链”。通过大数据技术，泸州计划整合酒业上下游资源，构建智能化、信息化的产业链体系。在市场需求方面，通过大数据分析，企业能实时掌握消费者的偏好，做到精准生产和营销，进一步提升白酒的市场竞争力。

　　其次，在“数字智能+酿造”方面，泸州将运用先进的数字化智能技术，提升酿造过程的智慧化和精细化水平。这不仅能提高生产效率，降低能耗，还能在保证产品质量的前提下，增强产品的个性化，以适应不同消费群体的需求。“我们希望通过智能化改造，实现传统工艺与现代技术的有机结合，让泸州白酒更加突出其独特魅力。”叶仕良说。

　　第三个加法是“人工智能+包装”。在这一领域，泸州计划应用人工智能技术，提高白酒包装的生产效率和安全保障。“通过智能化的包装系统，不仅可以优化包装设计，增强产品的视觉吸引力，还能通过智能识别技术加强酒品防伪，提升消费者的信任度。”叶仕良指出，这将有助于提升泸州白酒在国内外市场中的品牌形象。

　　最后，叶仕良提到“工业互联网+服务”的重要性。他表示，泸州将推动工业互联网的应用，将传统白酒企业与互联网深度融合，构建全新的服务模式。这一模式不仅可以实现设备的实时监控、数据互通，还能为消费者提供更为便捷的购买服务和售后保障。通过这种方式，泸州白酒将更好地连接消费者与生产者，实现共赢发展。

　　叶仕良总结道，泸州四个“加法”的推进，将有效促进白酒产业的转型升级，让泸州白酒在新一轮的市场竞争中焕发出新的生机与活力。未来，泸州将持之以恒地推动科技创新，致力于将泸州打造成全国知名的白酒产业高地，为四川乃至全国的白酒产业发展贡献力量。