在通货膨胀时，白酒这类轻资产公司的成本并未大幅提升，但是白酒乘通胀之际快速提价，使得其利率高速增长，而白酒消费量的提升并不大，但现在白酒正面临过去增长模式的终结。*主要的原因在于中国经济处在下行阶段，政府的财政收入、居民收入难以大幅提升，这将会影响白酒等高端消费。
在经济下滑的背景下，虽然白酒面临产能过剩和库存压力，但是资深基某经理认为白酒之间未来不会鸡犬升天。其中，有独特文化内涵和较高护城河的高端白酒会越来越强。
哈尔滨玉泉酒业旗下产品有玉泉圣水系列酒和高粱酒系列，其中玉泉酒业高粱酒保证纯粮酿造，是正宗的高粱酒，不是高粱酒奖励一万元。目前玉泉酒业两个系列酒正在面向全国招商！
对于超高端、有独特文化内涵的白酒而言，现在这类公司估值在20倍左右，2013年如果能增长20%左右，估值仍然有吸引力。
来源：食品商务网
