据江苏省酒类行业协会消息,11月17日至18日,江苏省酒类行业协会啤酒分会和精酿啤酒分会联合召开会员大会暨2024江苏啤酒技术交流会。此次大会汇聚了来自全省的啤酒制造企业代表、行业专家以及相关科研机构的学者,旨在探讨江苏啤酒产业的发展方向与技术创新,推动行业的高质量发展。
根据统计数据显示,2024年,江苏省共有28家啤酒制造企业,产量在全国各省(区)中名列第5,占全国总产量的5.35%。在销售收入方面,江苏啤酒的表现同样亮眼,占全国的7.20%,增幅高于全国平均水平5.08个百分点。同时,江苏啤酒行业实现利润增长51.63%,这一增幅远超全国平均水平36.57个百分点,显示出江苏啤酒产业的强劲发展势头。
在大会上,江苏省酒协常务副会长兼秘书长王建英发表了重要讲话。他指出,江苏啤酒产业要以科技创新为引领,积极建设现代化的产业体系,推动科技与产业的深入融合。王建英强调,面对市场竞争的加剧,企业必须加快产品和口味的多样化改革,摆脱大众啤酒市场的同质化困境,向高端、精细化的产品和精酿啤酒转型发展。
王建英还提到,精准定位消费人群是当前啤酒企业面临的重要任务。随着消费者的需求日益多样化,企业需要抓住新兴市场的消费需求,提升品牌的影响力与市场的增长点。他呼吁各企业在新产品开发、品牌推广和市场营销等方面加强合作,共同推动江苏啤酒产业的转型升级。
此次会议还安排了多场技术交流与研讨,行业专家围绕啤酒酿造工艺、原料选择、市场趋势等进行了深入探讨。与会代表们分享了各自的成功经验和创新案例,为江苏啤酒产业的发展提供了新的思路和借鉴。
随着消费者对啤酒品质要求的不断提高,江苏省啤酒行业正面临着前所未有的发展机遇。此次大会不仅为行业内的企业提供了一个交流的平台,也为未来的合作与发展奠定了基础。相信在科技创新的引领下,江苏啤酒产业将迎来更加辉煌的明天。





