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2012年法国奥克地区IGP葡萄酒甄选大赛
编辑:李寅  发布:2012/11/5 16:53:51  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2012年秋季,第六届法国奥克地区葡萄酒甄选大赛在法国奥克地区酒业工会在著名的世界文化遗产之一加尔桥(pont du gard)举行。

  此次大赛中,由9个代表不同国家的14位专业品酒师,精心品鉴57种候选葡萄酒后,选出了17款获奖葡萄酒。

  2012年的甄选大赛获奖葡萄酒中既包括了众所皆知的霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignon)、小粒麝香(muscat petits grains)、希拉(syra)或赤霞珠(cabernet-sauvignon),以及一些产量小、品质高的品种:小维多(petit verdot)、黑比诺(pinot noir)、瑚珊(roussanne)和维欧尼(viognier)。法国奥克再次向我们充分展现了当地葡萄品种的多样性和种植者在酿制高等优质葡萄酒上的才干和抱负。

  此次大赛的评委主席,来自卢森堡蒙多夫葡萄园的侍酒师大师dominique rizzi说:在奥克地区总共可以找到56种不同的葡萄品种,它们就像一个香料调色板一样,葡萄种类的多样而使葡萄酒的结构饱满,让酒的单宁成分适中,酒体平衡,回味无穷。

  品鉴会结束后,在为期两天的奥克地区的高品味生活体验活动中,评委们参观了奥克地区的葡萄种植园,与奥克地区的葡萄种植者面对面的沟通交流,同时各位嘉宾还领略到了加尔桥、米迪运河(canal du midi)、卡尔卡松城堡(cité de carcassonn)等法国名胜的风采。*后大家欢聚在当地美食大师的府邸, 共进珍馐、共品美酒。

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