戒酒是许多人都遇到过的问题。很多人常被亲友劝说戒酒，但是白酒对爱酒之人来说并不容易放弃。实际上适量饮酒对健康并没有伤害，反而有所助益。那究竟如何做到适量饮酒呢?
首先，就是“自己要”减少饮酒量。在特定场合中，决心饮酒不超过某个限度，并严格遵守自己的决定。比如，一天不超过一瓶啤酒或一杯白酒，就算是一种合理的限度。如果设定了这个目标，并经常不超过限度，那么就证明你能控制自己。
第二，要学会说“不”。许多人之所以控制不住酒量，就是因为不会说“不”，当别人有“再喝一杯”的要求时，或是有人劝其再喝一杯时，只要已经达到自己设定的合理饮酒量，就要学会很有礼貌地，但也很坚定地拒绝。
第三，饮酒要慢饮细品，不要一口喝下一杯酒以显示你的“豪爽”。选你喜欢的酒喝，而不是选“够劲”的酒喝。每吸一口酒，含在嘴里细细地品味酒的浓郁。
第四，将酒稀释后再喝，在酒中加上水、苏打水或果汁加以搅拌。这样，你同样可以享受到酒的香味，在烈性酒中加非酒精类的饮料后可以减少人体对酒精的摄取量，也可以拉长喝酒的时间，并且不会影响饮酒的乐趣。
