中国酒类市场的竞争环境越来越开放。谈到入世对中国酒类市场的影响，战斗力（北京）营销顾问有限公司总经理赵义祥向记者表示，“入世对中国酒水市场的影响可以用‘显而易见’来形容，入世之后国门进一步开放，为葡萄酒等洋酒的消费崛起提供了机会。而进口酒水的大量涌入，消费环境的不断变化，又对白酒的消费和市场走向产生了一定的影响。但由于白酒的自有民族性基因，这种影响不会太大。”

　　2001年，中国白酒产量420万千升，2010年，白酒产量达到891万千升，对比10年来中国白酒产量的变化，其呈现出“对号”的走势。入世后，国门开放，关税降低，中国酒水市场竞争更加充分，消费环境随之发生变化。入世虽然对中国白酒市场产生了一定的影响，但从某种角度来说，白酒还是按照自己的路线前行，只是在发展的过程中，市场消费环境发生了变化，从而进行了一些调整。正如赵义祥所言，中国白酒不会为了一个美丽的大同世界，放弃原有的前进路线。

　　外国酒类企业对品质的坚守，对品牌文化的严格认真，逐步影响到中国龙头企业和决心做强做大的企业，例如五粮液提出打造世界名酒等。

　　“国际间交流的增多，从而引发市场环境、消费环境的变化，政商务需求的增多，拉动了白酒市场的整体发展。”品牌战略专家徐广生向《华夏酒报》记者介绍。

　　徐广生认为，这10年来，中国白酒行业整体水平得到了很大的提升。从市场角度看，白酒产品结构日益完善，技术革新显著提高，渠道不断延伸细化，品牌欲望更加强烈，很多企业由原来的区域性留守开始向全国市场迈进。

　　经过近10年的发展，白酒的格局越来越显示出它的民族生命力，期间被淘汰的多是散、乱、差的中小企业，行业发展格局更加稳定，特别是名酒、产业基础扎实的企业，国际化视野越来越显著。

　　赵义祥认为，“从长远来看，中国酒水市场的主体还是白酒。梳理每年的糖酒会你会发现，白酒依然是参展的主体，但不再是唯一的主导，葡萄酒等洋酒份额上升到一定的比例后会稳定下来，但相对于白酒的市场份额还是有很大差距。未来，白酒市场将呈现出‘喝好酒、喝名酒、喝健康酒’的积极走势，这是产业结构调整的结果，也是受整个国际大环境影响而做出的调整。”

　　文章来源：中国食品科技网