从“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘，酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉”，到“不可不醉、不可太醉”，艺术大师黄永玉对酒鬼酒(000799.sz)的形象定位，一如酒鬼酒的馥郁醇香，穿越湘西大山的跌宕和人性情怀的博大，直抵灵魂深处。

　　酒鬼酒脱胎于湘西吉首酒厂，曾在上世纪90年代与茅台、五粮液同列白酒“第一方阵”，成为高端文化酒翘楚，不过，此后因为经营不善、多元化失利等原因而一度沉沦。

　　2007年底，酒鬼酒战略重组，中糖集团旗下中皇公司成为酒鬼酒第一大股东。经过数年努力，公司已然有复兴之势：公司营销“剑锋”突出湖南，直指北京、广东、山东、河南、新疆等全国市场;经营业绩也扶摇直上，2011年、2012年上半年，公司净利润分别为1.93亿元、2.61亿元，同比分别大增142%、329%。

　　而进入2012年三季度，酒鬼酒依然延续业绩高增长态势。财报显示，2012年7-9月，公司营收、净利润分别为5.49亿元、1.97亿元，同比分别大增112%、685%，净利润更是暴增近7倍。业绩飙升的同时，亦引得社保基金117组合三季度建仓500多万股。

　　酒鬼酒的业绩飞跃，与其始于2010年的营销模式变革不无关系。是年6月，酒鬼酒子公司酒鬼酒供销公司与部分经销商合资设立湖南销售公司，将厂商利益一体化，作为营销模式的革新，参股经销商可以从湖南销售公司的投资中获得收益。这被外界视为酒鬼酒善待合作伙伴之举。

　　引领湘酒复兴的同时，酒鬼酒亦深明“包容性增长”的企业公民内涵。公司以“山水情怀”、“施善桑梓、福泽员工”为企业道德戒律，大力回馈员工、善待环境、造福社会，用实际行动践行“公民宣言”。

　　创新营销渠道回馈合作伙伴

　　2007年之前，酒鬼酒因原大股东成功集团抽逃上市公司资金，已陷于风雨飘摇之中。2007年11月，中糖集团通过旗下的中皇有限公司收购了酒鬼酒36%股份，成为第一大股东。

　　经过两年内部梳理，酒鬼酒扭亏为盈，但市场营销短板却无法突破。

　　穷则思变。酒鬼酒开始变革营销模式，2010年6月，酒鬼酒供销公司与常德繁荣实业、湖南恒和商务、自然人陈尚志、王子权等经销商合资设立湖南销售公司。公司注册资本9550万元，其中酒鬼酒供销公司出资2000万元，占比20.95%，为第一大股东。

　　“和经销商成立合资销售公司是变革之举。”酒鬼酒副总经理范震并不讳言，在传统白酒销售代理制下，厂家处于强势地位，经销商要看厂家眼色行事，双方关系是不对等的。

　　而湖南销售公司的成立则彻底打破了这种格局，由于经销商同时也是湖南销售公司的股东，且有两名经销商还是副董事长，因此他们的地位与酒鬼酒开始对等。

　　“湖南销售公司开董事会时，经销商股东有时还会提出一些尖锐的问题，管理层必须认真回答。”酒鬼酒高层人士如是描述经销商角色的转变。

　　湖南销售公司的成立还令参股经销商大大受惠：他们既可以卖酒赚钱，又可以从湖南销售公司的市场份额提升中获得收益，“当然，经销商不是入了股就有钱分，还得好好卖酒，酒卖好了才能多获益。”前述人士表示。

　　“这种营销模式变革将厂商利益一体化，变过去厂商间的博弈关系为合作关系，经销商的积极性被充分调动起来。”该人士透露，2011年湖南销售公司营收超5亿元，今年预计会继续快速增长。

　　尽管湖南销售公司的管理团队由酒鬼酒委派，但经销商股东也向湖南公司派出了财务代表，且湖南公司的一切经营活动都是在酒鬼酒和经销商股东的共同授权和监督下开展，以此充分保证经销商股东的权益。

　　“不管是经销商、股东、银行还是员工，都是我们的合作伙伴和宝贵财富，公司的快速发展，他们功不可没，酒鬼酒有义务让他们分享公司快速发展的成果。”范震表示。

　　国家地理标志保驾“酒品”

　　善待合作伙伴之外，酒鬼酒在善待环境方面也着力颇多，这既是为保护酒鬼酒所在的北纬30度神秘地带的酿造环境，保证酒鬼酒质量，亦是出于社会责任使然。

　　酒鬼酒所在的湘西吉首，紧靠地球上著名的北纬30度神秘自然带，这一地带因存在着钱塘江大潮、约旦“死海”、马里亚纳大海沟、埃及金字塔、玛雅文化等神秘神奇、难以解释的自然美景和文化奇观而闻名于世。

　　而在湘西处身的这一神秘地带，2005年，吉首大学教授张永康考察发现，湘西地区存在着微生物发酵带、土壤富硒带和天然亚麻酸带等3个生态自然带。

　　“酒鬼酒产地就处于‘三带’中的微生物发酵带。”张永康告诉记者，这一地带的水质均属于碳酸或硅酸型水，富含多种人体必需的矿物元素，加上温和潮湿的气候、微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖，非常有利于酿酒过程的“糖化”和“发酵”。

　　他表示，这一地带的“环境不可模仿性和技术不可替代性”，决定了酒鬼酒的馥郁香型品质。也使得酒鬼酒的所在地，与川黔白酒金三角、湖北长江名酒带一起构成中国南方的三大“白酒黄金地带”。

　　具体到酒鬼酒厂区所在的吉首市振武营，其地理环境的独特性体现在厂区周边的喇叭型山谷，以及厂区内经年不绝的龙泉、凤泉、兽泉三眼泉水。

　　“为保护这一独特酿造环境不被污染和破坏，保持产品品质稳定，公司向相关部门申请国家地理标志产品保护。”酒鬼酒相关负责人透露，2008年，质检总局批准，对酒鬼酒产地吉首厂区周边环境全面实行国家地理标志保护。

　　此外，酒鬼酒还与吉首大学进行产学研合作，就酒鬼酒馥郁香型白酒与“三带理论”相关性进行专项研究。

　　同时，在厂区微观内环境治理方面，酒鬼酒近年来耗资数千万元，对厂区及周边环境进行专项治理，包括锅炉房粉尘污染治理、污水处理等等。

　　上述负责人透露，酒鬼酒在新建锅炉、制曲车间改造上大量投入，增加制曲车间吸尘设备，比如在粉碎班安装吸尘装置，在制曲车间安装循环风选器等。通过这些措施，不但切实保护了酒鬼酒的酿造环境，也使厂区周边群众对环境的满意度大幅提升。

　　“企业的发展不能以污染环境为代价，这是酒鬼酒任何时候都不能触碰的一条重要底线。”他表示，申请国家地理标志保护“三带”，也是酒鬼酒对生态环境的责任所在。

　　善待员工与社会的“山水情怀”

　　正是因为处身北纬30度的神秘“三带”地区，才有了酒鬼酒馥郁醇香的高端酒品和不断跃升的业绩表现。而酒鬼酒在做惊世美酒的同时，亦借“山水情怀”，不断回馈员工，回馈社会，以及孕育自己的神秘湘西热土。

　　而随着酒鬼酒市场营销网络向华中、华南、华东、华北、西北等区域全面铺开，酒鬼酒回馈社会的范围也开始向全国扩展。

　　作为湖南湘西州唯一的上市公司，酒鬼酒多年来为湘西州的经济社会发展作出了巨大贡献。记者从湘西州财税部门了解到，酒鬼酒是湘西第一财税大户，2011年，公司上交税收近3.5亿元，2012年预计会继续增长。

　　“国以才治，业以才兴。”回馈湘西的同时，酒鬼酒视员工为第一财富，努力为员工打造良好的工作环境与发展平台，与员工共享发展成果。

　　近两年来，酒鬼酒与吉首大学、湖南商学院进行全面战略合作，为管理干部、员工等提供更多的培训、“充电”机会。

　　范震介绍，目前公司一线工人的待遇普遍较高，“以包装工人为例，普遍工资水平为2000元-3000元/月，高出湖南省内同行1倍以上”。同时，搬进新厂房后，工人的工作环境也大为改善，不用再像以前在老厂房一样受严寒酷暑之苦。

　　此外酒鬼酒在捐款助学等公益慈善事业上也不遗余力，时刻践行企业公民责任。尤其是在助学方面，其方式显得颇为新颖另类。

　　2011年8月，酒鬼酒湖南销售公司联合湖南怀化团市委举行别出心裁的捐助活动：它不直接向贫困学子捐赠现金，而是免费提供三种酒鬼酒给学子们，同时教给他们酒品知识、销售技能、社交礼仪等，让他们以低于市面的价格进行义卖，再将所得资金全部捐赠给贫困学子们，平均每名学子获得5000元助学金。

　　“授人以鱼，不如授人以渔。我们了解到，很多贫困学子由于出身贫寒等原因，自信心严重不足，有的甚至落落寡欢，性格孤僻。我们希望通过这种活动，鼓励他们重拾信心，积极融入到社会这个大家庭中去。”酒鬼酒相关负责人详解义卖酒鬼助学活动的初衷。

　　这一活动对贫困学子们的触动很大。学生代表张国伟告诉记者，义卖活动不仅让他通过自己的努力换取了大学学费，也让他在实践中重新认识了自己，“在这种社会实践中，我懂得了自身的价值，也激励我以后有能力的时候，去帮助其他需要帮助的人。”

　　此外，酒鬼酒的助学公益活动还随着公司营销市场的开拓向省外扩展。记者了解到，酒鬼酒近两年在安徽、河南等地，联合当地经销商和团购单位，进行义卖活动，从卖酒收入中拿出相应比例资金，资助当地贫困学子上学。